* Người xưa nói “đói lòng ăn trái bòn bon”. Thực sự thì thành phần trong trái bòn bon có chất dinh dưỡng gì đáng kể hay không?Huệ Thanh (Cần Thơ)
- Lương y Hoàng Châu trả lời: Theo các nhà dinh dưỡng thì cứ 100 g thịt trái bòn bon có chứa 0,8 g chất đạm; 9,5 g chất carbohydrates; 2,3 g chất xơ; 20 mg calcium; 30 mg phosphorus; 0,089 mg thiamine;
0,124 mg ribofl avine, 1 mg ascorbic acid và khá nhiều vitamin A. Lượng thành phần vi chất dinh dưỡng như thế là khá cao.
Ngoài thành phần dinh dưỡng, hạt và vỏ thân cũng như trái bòn bon còn được đông y sử dụng để chế nhiều vị thuốc rất tốt.
