Heo bệnh vẫn đem quay

(NLĐ) – Rạng sáng 31-8, Công an phường 14, quận 8 - TPHCM kết hợp cùng đoàn liên ngành an toàn vệ sinh thực phẩm quận 8 kiểm tra, phát hiện 2 điểm quay heo trái phép trên địa bàn với số lượng 124 con (1.800 kg).

Tại số 49/D2/12 Hoài Thanh, quận 8, do bà Châu Thị Chính làm chủ, có 23 con heo đã được quay và 30 con đang chờ quay. Tại số D3/9A Hoài Thanh, có 71 con heo đang chờ đưa vào lò.

Heo bệnh chết được đưa vào lò quay. Ảnh: P.TRẦN

Toàn bộ số heo trên đều không có giấy chứng nhận kiểm dịch sản phẩm động vật, không rõ nguồn gốc. Số heo này đều có biểu hiện xuất huyết trên da, chết trước khi giết mổ. Theo lời khai của chủ lò, số heo này được thu mua từ nguồn heo chết tại khu vực tỉnh Bình Dương cũng như các nơi khác, trong đó có cả heo chết được các mối lái thu gom. Heo được trữ lạnh bằng đá cục, nhiều con đã biến chất, bốc mùi hôi thối, rỉ nhớt. Điều kiện chế biến, tẩm ướp đều diễn ra trên sàn nhà rất mất vệ sinh. Đoàn kiểm tra tạm giữ toàn bộ số heo trên và lấy mẫu xét nghiệm.