Khi nào cần đến nước tăng lực?
DINH DƯỠNG.- Thận trọng với người mắc bệnh tiểu đường l Không nên dùng quá hai lon một ngày. Hiện nay, sử dụng “nước tăng lực” là một nhu cầu có thật ở đại bộ phận công chúng. Theo thống kê về người tiêu dùng sử dụng loại nước tăng lực ở độ tuổi từ 20 đến 39 tại các vùng thành thị cho thấy chỉ trong vòng một năm đã tăng từ 35% lên 57%.
Trong số đó, người sử dụng ít nhất mỗi tháng một lần tăng từ 20% lên 38%; người sử dụng mỗi tuần một lần tăng từ 14% đến 29%.
Nắm bắt nhu cầu đó, các nhà sản xuất ồ ạt tung ra thị trường những loại nước tăng lực khác nhau. Ngay cả “đại gia” Coca-Cola cũng đã nhảy vào cuộc. Một sản phẩm nước tăng lực của hãng Coca-Cola với thương hiệu Samurai mới vừa được lưu hành trên thị trường lập tức đã đáp ứng ngay nhu cầu thị hiếu của người tiêu dùng. Xét về mặt sức khỏe, việc sử dụng nước tăng lực có thật sự mang lại lợi ích không? Nếu có thì nên sử dụng nước tăng lực như thế nào cho hợp lý nhằm mang lại lợi ích tối ưu cho sức khỏe.
Nước tăng lực chỉ là một cách gọi “thương mại hóa”. Thật ra đây chỉ là một loại nước cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bản chất của nó là một loại nước giải khát tổng hợp nhiều loại vitamin nhóm B, các acid amin thiết yếu cho cơ thể. Phân tích một đơn vị sản phẩm nước tăng lực, cụ thể là sản phẩm Samurai chúng ta nhận thấy các thành phần bao gồm: các vitamin nhóm B gồm B2, B3, B5, B9, B12, các chất bổ dưỡng khác như taurine, inositol và một ít cafein.
Xét về mặt chuyển hóa, các thành phần có trong nước tăng lực đóng vai trò như sau: vitamin B2 góp phần vào việc biến đổi protein, mỡ và chất bột thành năng lượng khi có sự góp mặt của oxy; vitamin B3 tham gia vào quá trình giải phóng năng lượng từ thực phẩm; vitamin B5 đóng vai trò quan trọng trong việc tạo thành các kháng thể và giải phóng năng lượng từ thực phẩm (chất béo, chất bột, protein), ngoài ra vitamin B5 còn có thể giúp cơ thể đương đầu với stress, vitamin B9 cần thiết cho nhiều phản ứng sinh lý của cơ thể; taurine và inositol là những chất dẫn truyền các xung động thần kinh. Inositol còn có lợi cho những người bị gan nhiễm mỡ hay mảng bám vữa xơ động mạch; cafein cần cho những người làm việc trong điều kiện căng thẳng, giúp tỉnh táo.
Xét về khía cạnh nào đó, nước tăng lực cũng có tác dụng tốt cho cơ thể mà trong đó 3 thành phần có công dụng rõ rệt nhất là nước, đường và cafein. Lượng đường có trong các loại nước tăng lực với hàm lượng khá cao giúp bổ sung năng lượng cho cơ thể, giúp phục hồi sức lực (vì vậy cần lưu ý đến các bệnh nhân tiểu đường). Các nhà khoa học khuyên không nên dùng quá 2 lon nước tăng lực trong một ngày.
Cũng cần nhớ rằng các vitamin hiện diện trong các sản phẩm nước tăng lực chỉ với hàm lượng nhỏ. Riêng vitamin B12 cần phải thận trọng đối với những người mắc bệnh tim mạch.
Tóm lại, nước tăng lực (hay đúng ra là nước cung cấp năng lượng cho cơ thể) được khuyên sử dụng sau khi vừa trải qua những hoạt động bao gồm hoạt động thể chất (vận động viên, lao động chân tay nặng nhọc) và những hoạt động tinh thần (làm việc trong môi trường áp lực cao, stress do căng thẳng...).