Làm thế nào để... cao hơn, nặng hơn?

Yếu tố di truyền

Yếu tố này đóng một vai trò quan trọng vì trong các gia đình có cha mẹ thấp thì con sinh ra cũng có chiều cao khiêm tốn như cha mẹ hoặc ngược lại và thường thì chiều cao con trai khi trưởng thành là: (chiều cao bố + chiều cao mẹ + 12,7cm) chia 2. Tuy nhiên, theo định luật di truyền Mendel, đôi khi con lại có chiều cao giống ông bà. Bên cạnh đó cũng có những gia đình có cha mẹ cao nhưng con sinh ra lại có người cao, người thấp. Điều đó chứng tỏ còn có những yếu tố khác ảnh hưởng đến chiều cao và cân nặng.

Yếu tố dinh dưỡng

. Cần quan tâm đến bữa ăn sáng

Cách đây khoảng 60 năm khi người Nhật tiến chiếm Đông Dương, nhiều người quen gọi là “Nhật lùn”, nhưng nay thì, chúng ta thấy đấy, người Nhật cao không thua gì người Âu, Mỹ.

Vài năm trở lại đây, ý thức của mọi người về tầm quan trọng của bữa ăn sáng đã được tăng lên. Thật vậy, bữa ăn sáng cung cấp khoảng 25-30% tổng năng lượng một ngày cho một người, vì vậy nếu thiếu bữa ăn sáng hoặc ăn qua loa sẽ dẫn đến sức khỏe dễ bị suy giảm do nguồn năng lượng dự trữ trong cơ thể bị mất dần sau một đêm dài không ăn. Với trẻ suy dinh dưỡng, bữa ăn sáng càng quan trọng hơn.

. Ăn đầy đủ các chất cần thiết cho sự tăng trưởng

- Nhóm thực phẩm cung cấp chất đường (glucid): Glucid là nguồn cung cấp năng lượng cho cơ thể bao gồm đường chậm và đường nhanh. Nhóm lương thực cung cấp đường chậm là gạo, bột ngũ cốc, mì, khoai, củ, các loại đậu, sữa, các quả ngọt... giúp mang glucid vào cơ thể và biến dưỡng thành năng lượng. Nhóm cung cấp đường nhanh là đường saccharoz dưới dạng bánh kẹo, sữa đặc có đường, đường, mật ong, chè, nước ngọt... mang năng lượng vào ngay cho cơ thể và có thể làm tăng cân nhanh, nhưng đây là loại năng lượng hạn chế dùng để tránh béo phì.

- Nhóm thực phẩm cung cấp chất đạm (protid): Đó là thịt, cá, mực, tôm tép, trứng, sữa bột, đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành.

- Nhóm thực phẩm cung cấp chất béo (lipid): Trước đây chất béo thường dùng có nguồn gốc động vật như mỡ, bơ nhưng nay các nhà dinh dưỡng khuyên dùng chất béo có nguồn gốc thực vật hay hải sản như mỡ cá, dầu thực vật hỗn hợp, dầu mè, dầu olive, đậu nành, đậu phộng, mè...

- Nhóm thực phẩm cung cấp vitamin, chất khoáng và các yếu tố vi lượng: Đó là các loại rau xanh, quả chín cũng như rau củ dùng làm gia vị như tỏi, hành, gừng. Ngoài ra bữa ăn còn cần cung cấp đủ các chất khoáng và yếu tố vi lượng như calcium, magnésium, kẽm, sắt. Sắt rất cần thiết để chống thiếu máu, cung cấp oxy cho cơ thể và nên phối hợp với vitamin C để cơ thể hấp thu được chất sắt có trong thực phẩm. Calcium, phosphor rất cần cho xương được vững chắc.

Như thế, để tăng chiều cao và cân nặng thì cần dinh dưỡng hợp lý mỗi ngày bao gồm cung cấp đủ 4 nhóm thức ăn căn bản, đó là gạo, ngô, các loại khoai, củ (glucid), thịt, cá, trứng, sữa, các loại đậu (protid), dầu thực vật, mỡ (lipid), rau quả (vitamin, chất khoáng) và uống nước đầy đủ trong ngày.

Yếu tố thể dục thể thao

Ngày nay không ai có thể phủ nhận vai trò quan trọng của TDTT trong sự phát triển cơ bắp và xương cốt của cơ thể. Những môn TDTT như bơi lội, bóng rổ, xà đơn, xà đôi, chạy nhảy... giúp gia tăng chiều cao.

Trong thời gian tập luyện TDTT cần chú ý bổ sung năng lượng bị tiêu hao như calcium và magnésium rất cần cho các bắp thịt hoạt động với cường độ cao, tránh các trường hợp vọp bẻ.

Yếu tố môi trường sống

Môi trường sống trong sạch, ít bị ô nhiễm, nhiều cây xanh giàu oxy, ít khí carbonic, nhiều ánh nắng mặt trời như cao nguyên, bãi biển góp phần vào việc phát triển chiều cao và cân nặng. Trẻ em thường xuyên sống trong phòng lạnh, xa ánh mặt trời, suốt ngày ngồi bên màn hình chơi game hoặc xem tivi sẽ kém phát triển chiều cao và cân nặng. Bên cạnh đó là ngủ đầy đủ thời gian theo lứa tuổi để não đủ thời gian thư giãn và tổng hợp các nội tiết tố cần thiết.