Phát hiện hóa chất cấm trong cốm làng Vòng

(NLĐ) - Ngày 28-10, ông Nguyễn Việt Cường, Chánh Thanh tra Sở Y tế TP Hà Nội, cho biết đã phát hiện chất malachite green (dùng để nhuộm các nguyên vật liệu như da, sợi và giấy trong ngành công nghiệp) trong 2 mẫu cốm làng Vòng.

Những mẫu cốm có chứa hóa chất nói trên do Thanh tra Sở Y tế TP Hà Nội lấy tại 2 cơ sở sản xuất cốm trên địa bàn phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy và gửi xét nghiệm tại Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm quốc gia.

Kết quả cho thấy hàm lượng chất malachite green là 5,9 mg/kg và 1,5 mg/kg. Chất này không có trong danh mục quy định phụ gia thực phẩm của Bộ Y tế vì có thể gây ung thư.

Sở Y tế TP Hà Nội đã đề nghị phòng y tế các địa phương yêu cầu 100% các cơ sở sản xuất cốm cam kết không sử dụng các phụ  gia cấm.