(NLĐ)- Theo thống kê chưa đầy đủ của Bộ Y tế, từ năm 1999 đến năm 2004, cả nước có gần 1.400 vụ ngộ độc thực phẩm, trong đó có tới 1.056 vụ ngộ độc là do thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể.
Để khắc phục tình trạng trên, Bộ trưởng Bộ Y tế yêu cầu sở y tế các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương tăng cường đôn đốc và duy trì công tác kiểm tra, thanh tra và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế và tiến tới không để xảy ra ngộ độc thực phẩm... Bộ Y tế cũng đề nghị, chủ tịch UBND, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ đạo UBND cấp dưới huy động sự phối hợp của các tổ chức xã hội, cá nhân tham gia thực hiện các biện pháp bảo đảm vệ sinh an toàn thức ăn đường phố.
