Thực phẩm lưu thông phải có dấu an toàn

(NLĐ) - TS Lê Thị Hồng Hảo, Phó Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) - Bộ Y tế ngày 12-8 cho biết theo quy định của Luật An toàn thực phẩm, từ ngày 1-10 tới, các mặt hàng thực phẩm khi lưu thông phải có chứng nhận (đóng dấu) hợp chuẩn, hợp quy như một loại chứng nhận tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm.

Để được đóng dấu hợp chuẩn, hợp quy, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm phải đạt các tiêu chuẩn quy định về nhà xưởng, quy trình sản xuất, bảo quản, kiểm nghiệm đánh giá các tiêu chuẩn về chất lượng sản phẩm hàng hóa...