Trồng nấm thành tỉ phú

Sau nhiều lần khởi nghiệp thất bại, anh Nguyễn Thanh Long (30 tuổi; ngụ thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long) không nản chí, bắt đầu học cách trồng nấm bào ngư. Không ngờ công việc mới mẻ này đã giúp anh làm giàu.

Sinh ra và lớn lên tại Thái Bình nhưng anh Long quyết định vào miền Tây học tập với ngành kinh doanh thương mại ở Trường ĐH Cần Thơ. Sau khi ra trường, năm 2016, anh Long làm việc cho một công ty thuốc bảo vệ thực vật với mức thu nhập ổn định. Khi có được ít vốn, anh quyết định khởi nghiệp bằng việc trồng cói, bán khoai tây giống, mở cửa hàng bán thuốc bảo vệ thực vật, mở công ty bất động sản. Nhưng tất cả đều thất bại, một phần do anh không có kinh nghiệm, mặt khác do dịch COVID-19 ảnh hưởng nặng nề. "Trong khi chưa biết làm gì tiếp theo, vào đầu năm 2023, một người chị đã tư vấn cho tôi sản xuất nấm bào ngư, chị ấy đưa phôi cho trồng và hỗ trợ kỹ thuật. Lúc ấy, đang có cái kho bỏ trống nên tôi quyết định khởi nghiệp với mô hình này" - anh Long nhớ lại.

Ban đầu, anh Long nhập 20.000 phôi với giá 100 triệu đồng và trồng bằng cách treo trên dây. Sau khoảng 1 tháng, thấy nấm mọc đạt tỉ lệ cao nên anh Long quyết định nhập thêm 50.000 phôi và mở rộng sản xuất bằng việc làm giàn kệ bằng sắt, trang bị hệ thống phun sương trên diện tích trại 600 m2. Tổng chi phí đầu tư lên đến 500 triệu đồng. Phôi sau khi nhập về để trên giàn và tiến hành chăm sóc. Từ 30-40 ngày thì phôi cho nấm đợt đầu, 1 phôi thu hoạch được 6-7 lần với khoảng 400 g nấm trong vòng 3-4 tháng. "Trồng nấm bào ngư khá dễ dàng, chỉ cần môi trường thông thoáng, sạch sẽ. Tôi đang nghiên cứu tự sản xuất phôi để giảm chi phí, chứ mỗi lần nhập phải tốn đến 500 triệu đồng, còn tự làm ra phôi sẽ giảm được chi phí 30%-40%" - anh Long tính toán.

Anh Long dự định sẽ nâng trại trồng nấm lên với diện tích 3.500 m2, mua thêm lò hơi để hấp phôi, ước tính số tiền đầu tư gần 2 tỉ đồng. Đồng thời, anh sẽ liên kết với Trường ĐH Cần Thơ để gia tăng giá trị như sản xuất thành ruốc nấm, muối dưa, khô bò chay... từ nấm bào ngư.

Nấm bào ngư sau khi hái được cho vào bịch 500 g, sẽ có thương lái đến thu mua. Mỗi ngày, anh Long cung ứng cho thị trường khoảng 300 kg nấm với giá bán 45.000 đồng/kg. Ngoài trang trại nấm bào ngư, anh Long còn đầu tư 11 tỉ đồng vào dự án điện mặt trời tại thị xã Bình Minh cách đây 4 năm. Dự án có tổng công suất 965 KWp, dự kiến bán điện trong 20 năm. Hiện tại, doanh thu bán điện hằng tháng khoảng 220-250 triệu đồng. Ngoài ra, anh Long còn sở hữu sân bóng đá mini với thu nhập khoảng 100 triệu đồng/tháng. Nếu tính lợi nhuận từ các công việc kinh doanh trên, mỗi tháng anh Long có thu nhập trên 400 triệu đồng, gần 5 tỉ đồng/năm.