(NLĐO)- Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 3 Việt Nam tham gia lực lượng gìn giữ hòa bình Liên Hiệp Quốc vừa cùng các bạn bè quốc tế hoàn thành nồi bánh chưng đặc biệt đón Tết Nguyên đán ở đất nước Nam Sudan xa xôi.

Trong khi ở Việt Nam, nhà nhà đang sắm sanh đón Tết cổ truyền thì tại đất nước Nam Sudan cách xa hơn 8 ngàn cây số, cán bộ, bác sĩ Bệnh viện dã chiến cấp 2 số 3 (BVDC2.3) Việt Nam tham gia lực lượng gìn giữ hòa bình Liên Hiệp Quốc cũng tổ chức gói bánh chưng truyền thống với sự tham gia của toàn đơn vị và nhiều bạn bè quốc tế từ các đơn vị bạn như Pakistan, Paraguay, Azerbaijan…

Những ngày trước Tết Nhâm Dần 2022, toàn thể Bệnh viện Dã chiến Cấp 2 số 3 Việt Nam ở Nam Sudan hào hứng tham gia công tác chuẩn bị, gói và luộc bánh chưng. Hoạt động này không chỉ đảm bảo cho công tác tổ chức đón tết Nguyên Đán được đủ đầy, gắn kết cán bộ nhân viên của bệnh viện trong những ngày Tết xa quê mà còn là cơ hội để giới thiệu và lan tỏa giá trị văn hóa, đất nước, con người Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Để chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Nhâm Dần 2022, BVDC2.3 đã chuẩn bị từ sớm. Các cán bộ, bác sĩ của bệnh viện đã mang được đậu xanh từ Việt Nam sang và nuôi được lợn dù rất khó khăn (vì tại quốc gia này người dân không ăn thịt lợn nên việc tìm giống lợn và nuôi được là rất gian nan)

Do tại Nam Sudan không có lá dong, BVDC2.3 phải đi thu thập lá chuối từ Thủ đô Juba (cách nơi đơn vị đóng quân gần 900 km),

Lạt buộc dùng bằng cây "bồn bồn" Châu Phi, một loại cây cỏ dại tại địa phương, sau khi xử lý nhiệt có thể đủ độ bền làm dây buộc bánh.

Lạt buộc bánh chưng được các thành viên bệnh viện dã chiến Việt Nam ở Nam Sudan dùng bằng cây “bồn bồn” Châu Phi - một loại cây cỏ dại tại địa phương. Cây bồn bồn được những người lính hái về, xử lý nhiệt để đủ độ bền làm dây buộc bánh.

Trong đơn vị, có nhiều người đã từng gói, còn với nhiều người, đây mới là lần đầu gói bánh chưng, và đặc biệt đây đều là lần đầu tiên dùng lá chuối thay lá dong gói bánh nên mọi người vừa làm, vừa học, vừa chỉ cho nhau thực hiện

Ngoài các thành viên của BVDC2.3 thì còn có các bạn bè quốc tế đến thăm, dự và cùng tham gia gói bánh cùng. Sau khi được cùng trải nghiệm, bạn bè quốc tế đều có những đánh giá rất cao về bánh chưng nói riêng và văn hoá Tết của người Việt Nam nói chung.

Trung tá Carlos, người Paragoay, Quan sát viên quân sự, chia sẻ: "Tôi rất vui vì được các bạn Việt Nam hướng dẫn gói bánh chưng. Khi nhìn các bạn gói bánh tưởng như rất đơn giản, nhưng khi tôi tự tay gói cho mình một chiếc bánh thì quả thật không dễ chút nào nhưng cuối cùng thì cũng đã thành công cùng với sự hỗ trợ của các bạn Việt Nam. Tôi rất vui khi các bạn hứa sẽ tặng tôi chính chiếc bánh do tự tay tôi gói sau khi đã nấu chín. Một vài ngày tới, tôi sẽ được về nghỉ phép tại quê hương Paragoay, tôi sẽ mang theo món quà vô cùng ý nghĩa này về quê hương của tôi để cả gia đình tôi cùng thưởng thức. Chắc chắn đó sẽ là món quà ý nghĩa nhất đối với gia đình tôi".

Thiếu tá Yaseen, người Pakistan, chia sẻ: "Tôi có cảm giác như mỗi một người ở đây là một thành viên trong gia đình đang sum vầy bên nhau".

Còn Thiếu tá Yaseen, người Pakistan, Quan sát viên quân sự, thì cho biết: "Tôi rất bất ngờ trước không khí vui tươi của các cán bộ, nhân viên y tế của Bệnh viện dã chiến Việt Nam khi các bạn quây quần cùng nhau gói bánh chưng. Tôi có cảm giác như mỗi một người ở đây là một thành viên trong gia đình đang sum vầy bên nhau. Tôi đặc biệt ấn tượng khi được các bạn Việt Nam chia sẻ rằng để có được một chiếc bánh chưng, các bạn đã phải chuẩn bị rất công phu và cầu kỳ. Và tôi còn ngạc nhiên hơn nữa khi biết rằng sau khi gói bánh, các bạn sẽ phải luộc bánh trong vòng 10 giờ đồng hồ. Ngoài ra, cách mà các bạn trang trí căn phòng để đón năm mới cũng rất ấn tượng, rất đẹp".

"Tôi đã tự tay gói được 3 chiếc bánh chưng sau khi được các bạn Việt Nam hướng dẫn. Tôi rất tò mò khi biết rằng sau khi gói xong, các bạn sẽ phải luộc bánh trong vòng 10 giờ đồng hồ và rất hạnh phúc khi biết rằng mình sẽ được tặng chiếc bánh do chính tay mình gói. Tôi rất nóng lòng được thưởng thức món bánh chưng của các bạn Việt Nam."- Trung tá Ayyub Nazaro, người Azebeijan, Quan sát viên quân sự, vui vẻ chia sẻ.

Trung tá Ayyub Nazaro, người Azebeijan, Quan sát viên quân sự, tự tay gói được 3 chiếc bánh chưng sau khi được những người lính mũ nồi xanh Việt Nam hướng dẫn: "Tôi rất tò mò khi biết rằng sau khi gói xong, các bạn sẽ phải luộc bánh trong vòng 10 giờ. Tôi cũng rất hạnh phúc khi biết sẽ được tặng chiếc bánh do chính tay mình gói và nóng lòng được thưởng thức món bánh chưng".

Các thành viên tham gia gói bánh mang rất nhiều tâm trạng, từ lo lắng từ việc thiếu nguyên liệu, cho tới háo hức mong chờ bánh chín và vỡ òa sung sướng khi nhận được thành quả là những chiếc bánh do chính tay mình làm thành công

Được Ban giám đốc Bệnh viện tin tưởng giao phụ trách công tác gói bánh, Trung tá, kỹ sư Chử Đức Hiệp cho hay: "Lúc đầu tôi khá lo lắng về việc thiếu nguyên vật liệu cũng như đây là lần đầu tiên tôi và các đồng đội phải gói bánh chưng bằng lá chuối, nhất là bánh chưng vuông, nhưng sau khi nghiên cứu và thực hiện thì bản thân đã thấy tự tin hơn rất nhiều"

Bác sỹ Hoàn Xuân Trường, một trong những thành viên tích cực vừa làm,vừa dạy cho đồng nghiệp và bạn bè quốc tế về cách gói bánh chưng cho hay: " Đây cũng là lần đầu tôi gói bánh bằng lá chuối, nhưng trong hoàn cảnh rất đặc biệt này tôi thấy rất vui và hóa hức mong chờ cũng như tự tin cùng đồng đội hoàn thành nhiệm vụ này."

Sau 10 tiếng trông bánh chưng, đơn vị đã háo hức chờ đón những chiếc bánh chưng ra lò, trong 100 chiếc bánh gồm cả chay và mặn, một phần sẽ được giữ lại phục vụ Tết, một phần sẽ được tặng các đơn vị xung quanh để góp phần giới thiệu văn hoá và ẩm thực Tết của Việt Nam.

Luộc bánh chưng trong cái nắng châu Phi

Bạn bè quốc tế vui vẻ khi được tặng chiếc bánh do chính tay mình gói.

Hoạt động gói bánh chưng là hoạt động đầy ý nghĩa. Không chỉ đảm bảo cho công tác tổ chức đón tết Nguyên Đán được đủ đầy, việc cùng nhau quây quần chuẩn bị, gói, trông bánh chưng cũng là dịp để gắn kết cán bộ, nhân viên của BVDC 2.3 trong những ngày Tết nơi cách xa quê hương Việt Nam, và cũng là dịp để giới thiệu và lan tỏa giá trị văn hóa, đất nước, con người Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Dương Ngọc - Ảnh, clip: Tiến Phúc