Những cơn mưa đầu mùa mấy ngày qua đã giúp cho không khí oi bức tại các tỉnh, thành ở miền Tây trở nên dễ chịu hơn. Lúc này, tại những vùng nông thôn thì ếch đồng bắt đầu ra khỏi hang để tìm "bạn tình", tiếng kêu của chúng inh ỏi cả cánh đồng.
Màn đêm buông xuống, ông Nguyễn Hải Phòng (ngụ xã Tân Lộc, huyện Thới Bình, tỉnh Cà Mau) cùng bạn nghề mang theo đèn pin và một số dụng cụ khác để bắt đầu ra đồng soi ếch.
"Rọi đèn pin thấy ếch đang "bắt cặp", người dân phải di chuyển nhẹ nhàng đến rồi dùng tay chụp. Đêm hôm, tôi soi được hơn 2 kg ếch đồng nên sẽ đem tặng người thân một ít, còn lại để chế biến thức ăn trong gia đình" – ông Phòng khoe.
Đối với những trường hợp có hoàn cảnh khó khăn, người dân sẽ bán số ếch đồng soi được cho tiểu thương tại chợ với giá trên dưới 100.000 đồng/kg (tùy loại). Nhờ nghề này mà nhiều người đã có thêm khoản tiền trang trải cuộc sống.
Thịt ếch đồng có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, như: chiên nước mắm, xào hành tây, xào sả ớt, cháo ếch… Các món ăn chế biến từ ếch đồng trước đây chỉ gắn liền với bữa cơm của người dân lao động nhưng nay đã trở thành đặc sản và có mặt tại nhiều nhà hàng, quán ăn.
Du khách Nguyễn Thành Đạt (57 tuổi; ngụ TP HCM) cho hay ông sinh ra và lớn lên tại một vùng quê ở miền Tây. Song, gia đình đã lên TP HCM sinh sống được hơn 20 năm.
"Khi còn nhỏ, sau những cơn mưa đầu mùa thì tôi cũng được theo người lớn ra đồng soi ếch. Giờ đây, khi có dịp đi qua những cánh đồng lúa bạt ngàn ở miền Tây thì tôi lại nhớ về những kỷ niệm xưa dù lúc đó còn khó khăn, vất vả nhưng rất vui" – ông Đạt nhớ lại.
Dưới đây là những hình ảnh người dân ở miền Tây ra đồng soi ếch đang "bắt cặp" sau những cơn mưa đầu mùa:
Người dân ra đồng soi ếch sau những cơn mưa đầu mùa
Nhiều em nhỏ cùng người lớn ra đồng soi ếch khi màn đêm buông xuống
Ếch đồng rời hang để ra đồng tìm "bạn tình" sau cơn mưa đầu mùa
Người dân sẽ di chuyển nhẹ nhàng đến địa điểm ếch trú ẩn rồi dùng tay chụp
Ếch đồng có giá bán trên thị trường hơn 100.000 đồng/kg
và quét mã QR
Bình luận (0)