Con tèn hen thơ ấu
Một loài giáp xác cùng họ với tôm sống ở vùng nước mặn và đất bồi cao gắn liền với kỷ niệm thời thơ ấu của tôi là con tèn hen (có người viết là tèng heng).
5 món dân dã nên thử khi về miền Tây
Đến miền Tây vào bất cứ mùa nào trong năm, bạn có thể thưởng thức cá lóc kho tộ hoặc canh chua cá trê.
Có món cá bống cát kho khô, chắc phải nấu 2 nồi cơm mới đủ ăn
Mẹ ở quê gọi điện thoại bảo: “Mẹ gửi một hộp cá bống cát kho khô lên cho con với mấy đứa bạn cùng phòng trọ ăn. Nhớ chiều ra bến xe lấy sớm”.
Ăn gì vừa ngon vừa mát ngày nắng nóng
Không chỉ thích ăn uống ngoài đường, những ngày nắng nóng gay gắt, nhiều người trẻ đã mách nhau nhiều công thức nấu tại nhà những món ăn thanh mát, tốt cho sức khỏe.
Đặc sắc Tết của người M’Nông
Người M’Nông xuất hiện sớm nhất ở Tây Nguyên đến nay còn bảo lưu được nhiều lễ hội văn hóa dân gian đặc sắc. Kết thúc mùa trồng trỉa, người M’Nông bắt đầu tổ chức đón Tết.
Chuyện 2 con cá sấu và sức mạnh thần kỳ của việc… không làm gì cả
Đối với nhiều người, sự bận rộn là một trong những thước đo của thành công. Tuy nhiên, câu chuyện về 2 con cá sấu dưới đây lại mang đến một góc nhìn hoàn toàn khác: Bạn sẽ thành công hơn khi... không làm gì cả.
Chợt thèm tô canh rau cải trời ngày ấy
(NLĐO) – Có lẽ cũng như tôi, nhiều người thích rau cải trời vì đó là món ăn dân dã, gợi nhớ về một thời nghèo khó ngày xưa.
Chỉ là tép riu mà lại “sang chảnh”
(NLĐO) – Bữa cơm nào ở nhà tôi có món tép riu rang khế chua, dù bất cứ ai mọi ngày có kiêng cữ tinh bột cỡ nào cũng lùa cơm “xả láng” một bữa rồi tính sau.
Cá trê kho nghệ ngày mưa
(NLĐO) – Có lẽ tôi thích nhất là món cá trê đồng kho nghệ bởi màu sắc vô cùng bắt mắt, thịt cá lại vàng ươm mà khi ăn cảm nhận được được mùi thơm nồng nồng đặc trưng và miếng thịt cá chắc, ngon đậm đà.
Tìm đâu ra cá dảnh kho thơm ngon như má làm
NLĐO)- Ngày trước, tôi ghét cay ghét đắng loài cá dảnh nhiều xương nhưng giờ đây cảm giác đó lại không còn.
Giải nhiệt cùng canh chua cá tra
(NLĐO)- Canh chua cá tra chấm kèm cùng nước mắm trong, thêm vài lát ớt sẽ rất ngon. Món này ăn cùng cơm trắng và cá kho tộ thì tuyệt cú mèo.
No “cành hông” với canh chua bông so đũa nấu tôm
(NLĐO)- Hôm ấy, sẵn có mớ bông so đũa, tôi liền mua thêm tôm và một ít nguyên liệu về nấu ngay một nồi canh chua bông so đũa.
Nhớ lắm cá lòng tong kho tiêu
(NLĐO)- Tôi gọi món cá lòng tong kho tiêu mà chị hay làm là món ăn “chữa cháy” cho những ngày bận rộn.
Mắm đồng mấy ai không nhớ
Đời thợ cày chỉ có cơm vắt mắm đồng. Có bữa về sớm, mẹ không kịp nấu cơm, con trai tay bẻ trái ớt hiểm ngoài hè, lấy mấy con mắm sặc trong gáo dừa rồi bốc cơm nguội ăn. Vậy mà ngon ơi là ngon!
Cá kho tiêu của má
Sáng chủ nhật, vợ tôi đi chợ sớm, vừa về tới nhà đã hớn hở khoe: “Em mua được mớ cá hủn hỉn rẻ lắm, có hai chục ngàn...”.
và quét mã QR