Tác dụng "khó tin" của món ăn làm từ loại đậu phổ biến ở Việt Nam
(NLĐO) - Thành phần làm nên nhiều món ăn quen thuộc ở châu Á và Việt Nam có thể giúp cải thiện trí nhớ hữu hiệu.
Ăn một chút chao, đậu hũ tác động thế nào đến mỡ máu, ung thư, đột quỵ?
(NLĐO) - Một nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Nutrients đã chỉ ra các loại thực phẩm làm từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu hũ, chao, natto... đều có ảnh hưởng ở mức độ khác nhau lên nhóm bệnh tiểu đường, tim mạch, chuyển hóa, ung thư...