Cẩn trọng khi ăn khoai mì
Khoai mì được xem là nguồn carbohydrate xếp hàng thứ 3 trên thế giới chỉ đứng sau gạo và bắp, nhất là ở những nước vùng nhiệt đới. Củ khoai mì giàu tinh bột, protein, khoáng chất, vitamin A, viamin nhóm B và vitamin C. Lá khoai mì thì chứa nhiều protein hơn nhưng lại thiếu đi một loại amino acid thi