Nhiều nguy cơ gây bệnh
Theo bác sĩ chuyên khoa II Nguyễn Minh Tiến, Phó Giám đốc Bệnh viện Nhi Đồng Thành Phố (TP HCM), người ngồi gần các bếp nướng và bị hít khói còn có nguy cơ tức thời là "ngộ độc khói" do ảnh hưởng bởi khí sinh ra từ thịt và than cháy không hoàn toàn như khí CO (gây cản trở quá trình vận chuyển ôxy của hồng cầu) hay CO2. Người lớn hay trẻ em đều bị "ngộ độc khói" nhưng trẻ em dễ bị ảnh hưởng nhất do cơ thể còn non yếu.