xem thêm
An Giang
Bình Dương
Bình Phước
Bình Thuận
Bình Định
Bạc Liêu
icon 24h qua
Đăng nhập
icon Đăng ký gói bạn đọc VIP

“Một con 3 món”

Minh Chung

“Trời ơi, nóng gì mà nóng muốn chảy mỡ vầy nè trời!”. Thằng út gào lên. Nó lấy cái quạt, quạt lia quạt lịa nhưng càng quạt nó càng kêu nóng. Mấy ông điện lực cũng kỳ, lại nhằm lúc thời tiết nóng như đổ lửa thế này mà đi cúp điện thì đúng là chơi ác với dân. “Thôi, ráng chịu nóng chút xíu, má nấu canh cua cho ăn” - vợ tôi dỗ dành thằng út. Nghe vậy, mặt nó tươi lên bởi canh cua dù nấu với bất cứ loại rau gì thì cũng là món ruột của nó.

Hôm đó, vợ tôi mua được nửa ký cua đồng. Vừa rửa cua, vợ tôi vừa nói: “Trời nắng nên cua cũng mắc. Em mua có nửa ký mà hết 50.000 đồng”. Tôi vốn không biết giá cả chợ búa nên nghe vợ nói vậy thì biết vậy chớ thật ra chẳng biết mắc, rẻ như thế nào. Thế nhưng, nếu chỉ với 50.000 đồng mà vợ tôi làm được tới... 3 món thì là quá rẻ đi chứ? Ba món đó là canh cua cà chua, chả cua trứng và bún cua.

img

Có lẽ chỉ vợ tôi mới nghĩ ra cái cách làm “một con 3 món” như vậy. Cua đồng sau khi làm sạch, xay nhuyễn lọc lấy nước, vợ tôi bắc lên bếp, để lửa nhỏ. Lát sau váng cua nổi lên, cô ấy vớt ra trộn với trứng rồi chiên. Đó là 1 món. Nồi nước cua vợ tôi thêm cà chua, ngò gai, nêm nếm vừa ăn là có món thứ hai - canh cua. Nhà có sẵn bún tươi Colusa, vợ tôi trụng nước sôi cho nở mềm. Chan nước canh cua vô bún, thêm chút mắm tôm là có được món thứ ba. Thằng con tôi vừa ăn vừa cười tươi rói. Cái nóng tháng tư chừng như cũng dịu lại.

Nói không phải nịnh vợ chứ tôi rất phục tài nấu ăn của cô ấy. Nhoáng một cái là cha con tôi đã có bữa cơm nóng sốt, ngon lành. Cái tài của những bà nội trợ yêu chồng, thương con là đây.

Lên đầu Top

Bạn cần đăng nhập để thực hiện chức năng này!

Bạn không thể gửi bình luận liên tục. Xin hãy đợi
60 giây nữa.

Thanh toán mua bài thành công

Chọn 1 trong 2 hình thức sau để tặng bạn bè của bạn

  • Tặng bằng link
  • Tặng bạn đọc thành viên
Gia hạn tài khoản bạn đọc VIP

Chọn phương thức thanh toán

Tài khoản bạn đọc VIP sẽ được gia hạn từ  tới

    Chọn phương thức thanh toán

    Chọn một trong số các hình thức sau

    Tôi đồng ý với điều khoản sử dụng và chính sách thanh toán của nld.com.vn

    Thông báo