Quán ăn Ngon 138: Bản sắc Việt

Đi dọc theo đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường Bến Nghé, quận 1 - TPHCM, đối diện Hội trường Thống Nhất,  quán ăn Ngon 138 là một địa chỉ hấp dẫn và quyến rũ du khách bởi không gian, kiến trúc và những món ăn ngon.

 

Gia đình Việt kiều Tefany (Mỹ) thưởng thức món ăn tại quán Ngon 138. Ảnh: HỒNG THÚY

 

 

Quán Ngon 138 được thiết kế và xây dựng  mô phỏng lối kiến trúc nhà rường Huế. Bước vào quán ăn Ngon 138, bạn sẽ đặt những bước chân đầu tiên qua cổng tam quan. Đây là nét kiến trúc được xuyên suốt toàn bộ công trình từ tầng 1 lên các tầng trên -  tiêu biểu cho phong cách kiến trúc tam quan như ở Văn Miếu - Quốc Tử Giám Hà Nội, Huế hoặc  mô típ cổng làng,  phổ biến ở các làng xã Việt Nam.

 

Toàn bộ  kiến trúc của công trình là một tác phẩm nghệ thuật được xây dựng hiện đại, phối hợp với sự sáng tạo của các nghệ nhân điêu khắc và chạm trổ tinh vi; với kết cấu gỗ  cùng nhiều chất liệu sơn mài, điêu khắc, chạm trổ ở cổng tam quan, bao lam, lan can, cầu thang... Bàn, ghế gỗ sang trọng. Bạn có thể chọn cho mình một cái bàn ưng ý, nếu thích ăn theo phong cách của người Việt xưa, bạn có thể chọn chiếc sập gụ gỗ đặt ngay trong sảnh của tầng trệt, đủ sức chứa từ 6-10 người.  Trên cao được trang trí bằng các loại đèn lồng theo lối cổ của Huế và Hội An cùng những bao lam bằng gỗ hương như những chiếc mành gỗ được chạm trổ tinh xảo bằng tay của các nghệ nhân từ những nhà rường xưa. Thực khách còn được chiêm ngưỡng những bức tranh tường bằng gốm sứ đắp nổi phong cảnh Việt Nam hiền hòa với cây đa, bến nước, sân đình... được thể hiện bởi các nghệ nhân Bát Tràng.

 

Nơi đây còn lưu giữ những tác phẩm của các nghệ nhân xưa nhằm giới thiệu cho các thực khách trong và ngoài nước hiểu thêm những nét chấm phá về nền văn hóa ẩm thực phong phú của Việt Nam.

 

Tất cả đã  tạo nên một nét hồn xưa cũ mà vẫn hiện đại, sang trọng rất riêng ở quán ăn Ngon, 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa,  quận 1.

 

 

Quán ăn Ngon 138 phục vụ nhiều loại món ăn Âu, Á nhưng được thực khách biết đến nhiều bởi các món ăn dân tộc, dân dã  đặc trưng cho cả 3 miền. Cô Diệu Thảo, một trong những chuyên gia ẩm thực nổi tiếng ở Việt Nam, hiện là cố vấn tư vấn ẩm thực cho quán Ngon 138, nói: “ Ở đây, chủ yếu giới thiệu đến  thực khách các món ăn mang đậm chất văn hóa, truyền thống của Việt Nam, như nem cua bể Hải Phòng, phở, nộm Hà Nội, mì Quảng, bún bò Huế, lẩu mắm miền Tây, cơm sườn, bì chả Sài Gòn hoặc món cơm nắm chiên giòn ăn với nước mắm me và khô cá dứa rất quen và lạ...  được thực khách  ưa chuộng...”.

  

Nhà hàng có thực đơn phong phú với gần 300 món ăn với giá phổ biến từ 10.000 đồng  đến  100.000 đồng/món. Ông Nguyễn Thương, ở quận 2-TPHCM, nói: “Vào dịp cuối tuần, gia đình tôi  đều chọn nhà hàng này. Với 4 người ăn, chỉ cần có khoảng 200.000 đồng đến 300.000 đồng sẽ chọn được nhiều món ăn ưa thích, ngon và rẻ, như: bánh bèo bì, bánh bột lọc, bún bò Huế, cơm nắm chiên giòn, cơm chiên ngon vừa giống cơm Dương Châu nhưng khác ở gia vị và những nguyên liệu rất riêng chỉ có ở Ngon 138... hoặc chỉ cần gọi một lẩu thập cẩm nhúng giấm 180.000 đồng/lẩu...

 

Gia đình tôi không quên  tráng miệng bằng các loại chè  nóng như chè chuối, chè thưng, đậu trắng, bắp... với giá 10.000 đồng/chén rất ngon”. Bà Tefany cùng gia đình, trong 2 tuần về Việt Nam, đều chọn quán Ngon 138. Bà nói: “Tôi rời Việt Nam qua Mỹ lập nghiệp đã lâu, rất nhớ các món ăn Việt Nam vì thế khi trở về, tôi và gia đình chọn quán Ngon 138 vì ở nơi đây, các  món ăn đều  ngon, hợp khẩu vị,  giá rẻ. Tại đây, tôi có thể thưởng thức được nhiều món ngon nổi tiếng ở TP như bánh xèo, bún cá rô đồng, bánh đa cua Hải Phòng, mì Quảng”.

  

Được thưởng thức các món ăn ngon truyền thống trong không gian hiện đại xen lẫn hoài cổ kiểu nhà rường, cùng nhìn ngắm nhiều điêu khắc, chạm trổ tinh xảo, sang trọng... quán ăn Ngon 138 đã thực sự  mang đến cho du khách một cảm giác thư thái, an lành và bình yên.

 

Địa chỉ quán Ngon:   - 138 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Q.1-TPHCM (đối diện Hội trường Thống Nhất). ĐT: (08) 38 279 666 - Fax: (08) 38 224 979   - 18 Phan Bội Châu, Q.Hoàn Kiếm - Hà Nội.