Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 chính thức khai mạc tại Khu du lịch Văn Thánh (TP HCM), lễ hội mở cửa phục vụ công chúng từ 16 giờ - 22 giờ mỗi ngày, liên tục đến ngày 31-3.
Nhiều hoạt động độc đáo tại lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024. Thực hiện: Quỳnh Trâm - Ngọc Lý
Có mặt từ rất sớm, chị Nguyễn Thị Nhường (công tác tại Bệnh viện An Bình, quận 5, TP HCM) cùng các thực tập sinh người Pháp cho biết: "Qua thông tin từ báo đài, tranh thủ khoảng thời gian nghỉ chiều nay để đến tham quan lễ hội, chúng tôi may mắn khi có dịp tìm hiểu về văn hoá cũng như ẩm thực các vùng miền trên đất nước Việt Nam ngay tại TP HCM mà không phải đi xa hơn".
Ngoài các gian hàng ẩm thực, du khách đến lễ hội còn được dịp hòa mình vào không gian tràn ngập không khí hội hè mang đậm bản sắc văn hóa dân gian ba miền Việt Nam.
Tại lễ hội, các đầu bếp giàu kinh nghiệm từ hơn 40 đơn vị thành viên thuộc hệ thống Saigontourist Group giới thiệu với công chúng hơn 400 món ăn, thức uống đặc trưng vùng miền tại hơn 40 gian hàng ẩm thực được bố trí thành 3 khu vực Bắc, Trung, Nam.
Trong đó có nhiều món độc, lạ lần đầu tiên được giới thiệu tại lễ hội như món gà nướng đất đến từ gian hàng ẩm thực tỉnh Bến Tre.
Cụm gian hàng ẩm thực miền Bắc hấp dẫn với các món bún chả Hà Nội, chả cá Lã Vọng, chả mực, chả cua, bún bề bề Hạ Long, thịt khâu nhục Móng Cái, gà nướng mắc khén, hạt dổi Cao Bằng…
Cụm gian hàng ẩm thực miền Trung sẽ gọi mời thực khách bằng nhiều món ngon, đậm vị, trong đó nổi bật nhất là món cơm muối Hoàng Cung, món "cơm Tiến Vua" thời xưa.
Cụm gian hàng ẩm thực miền Nam sẽ níu chân thực khách bằng những món ăn dân dã mang hương vị đồng bằng châu thổ Cửu Long và miền Đông Nam Bộ, với vô vàn món bánh ăn vặt, các loại bún mắm; món ngon đường phố Sài Gòn
Đặc biệt, màn trình diễn “vừa đi vừa nấu” của các nghệ nhân Khu Du Lịch Bình Quới thu hút đông đảo du khách đến theo dõi.
Các nghệ nhân tham gia đều dùng cách gánh niêu và đi theo đốt lửa bên dưới, nhưng việc kiểm soát lửa không hề dễ dàng.
Sau nhiều năm tổ chức, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group đang được định hướng trở thành sự kiện mang tầm quốc tế, khi sự kiện này đã nhanh chóng khẳng định thông qua các giải thưởng quốc tế danh giá và thu hút nhiều du khách nước ngoài đến tham dự.
"Trong lần thứ ba trở lại với công chúng, lễ hội sẽ có nhiều hoạt động tương tác dành cho khách tham dự, tham gia bình chọn các món ngon được yêu thích nhất tại lễ hội, học làm bánh dân gian cùng các nghệ nhân, sẽ có các tiết mục biểu diễn nghệ thuật truyền thống hình thức rong diễn tương tác với khách và nhiều hoạt động hấp dẫn khác" - ông Phạm Huy Bình, Chủ tịch Saigontourist Group, Trưởng Ban Chỉ đạo chương trình sự kiện, chia sẻ.
Trong ngày đầu khai mạc, Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group 2024 thu hút hàng ngàn du khách đến lễ hội không chỉ để "ăn", mà còn được dịp hòa mình vào không gian tràn ngập không khí hội hè mang đậm bản sắc văn hóa dân gian ba miền.
và quét mã QR
Bình luận (0)