Buffet Quê Hương - đột phá theo phong cách mới

Gần đây nhu cầu ăn uống của khách đã thay đổi hoàn toàn, không nhất thiết phải ăn cơm truyền thống mà thay vào đó là các các món ăn “chơi”, món nướng, bún mì... Từ đó chúng tôi thiết kế thực đơn mới, gồm 40 món, thay đổi mỗi ngày. Món bánh được chọn nhiều loại gồm bột lọc nhân tôm, bánh bèo tôm cháy, bánh khọt Vũng Tàu, bánh xèo, bánh đúc, bánh hỏi thịt quay... Nếu thích bún mì, khách có thể chọn bún chả giò, bún riêu, miến măng gà, lẩu Thái Lan, bún cá chua cay; bún thang Hà Nội, bánh canh cua, bún bò, canh bún... Ngoài ra còn các loại salad, gỏi, các món mặn như gan bò lúc lắc, gà rôti nước dừa. .. Với thực đơn hấp dẫn như vậy, khách có thể tổ chức sinh nhật, liên hoan, gặp mặt tại đây vào buổi trưa với giá 79.000 đồng/người. Buffet tối gồm trên 40 món, phục vụ suốt tuần, từ thứ hai đến thứ năm là chuyên đề ẩm thực hương vị Việt, giá 99.000 đồng/người. Thực đơn từ thứ sáu đến chủ nhật đặc sắc hơn, có thêm quầy mì xào và hải sản tự chọn, giá 159.000 đồng/người. Thứ sáu là buffet thịt nướng, đưa khách “hội ngộ” với những món nướng đặc biệt chỉ có tại các nhà hàng 4, 5 sao hoặc trong lễ hội Giáng sinh như gà tây nướng, bò nướng Tây Nguyên, giò heo muối nướng, gà nướng lá chanh, nem nướng. Thứ bảy là chuyên đề buffet hải sản nướng gồm tôm sú nướng xốt cocktail, cá lóc nướng trui, mực nút nướng tương cay, chạo cá nướng thì là, hải sản nướng xốt cognac... Nếu ghiền món ốc khách đến vào chủ nhật sẽ tha hồ chọn ốc tiềm thuốc bắc, ốc nướng tiêu, ốc mỡ rang me, ốc len xào dừa... Không chỉ thế, thực đơn còn phong phú gồm hàng chục món lạ như gà nướng lu, tôm hỏa tiễn, bò nướng ngũ vị, lườn cá hồi nướng, vịt quay xốt nấm kim châm... Không chỉ có món Việt mà thực đơn còn nhiều món của các nước như cơm chiên Thái, chả giò Ấn Độ, cải Hồng Kông dầu hào, sushi, giò heo Tứ Xuyên, cơm niêu gà Thượng Hải... Mô hình bếp cũng thay đổi theo hệ thống bếp mở, bày nhiều món cho khách chọn rồi đầu bếp chế biến tại chỗ. Buffet sáng gồm 20 món như mì vịt tiềm; phở heo bò gà; hủ tiếu bò kho, bún suông tôm, bánh canh giò heo, bánh cuốn, bánh mì, bánh ngọt bơ mứt; các loại ngũ cốc, cháo trắng hột vịt muối, chà bông, tép rang, dưa mắm... được thay đổi mỗi ngày, giá 70.000 đồng/người.

Hãy đến thử để cảm nhận tại nhà hàng Quê Hương (49 Nguyễn Đình Chiểu, Q.3-TPHCM. ĐT: 8294443).