Chế tạo thành công bộ kít thử hàn the trong thực phẩm

Theo đó, kít thử bao gồm một lọ dung dịch acid Clorhidric (HCl), que thử (làm bằng bột nghệ). Người muốn thử sản phẩm có chứa hàn the, chỉ cần cho que thử vào thực phẩm, nhỏ một giọt dung dịch HCl, nếu que thử chuyển từ màu vàng sang màu sẫm hơn, thì sản phẩm sử dụng hàn the trong chế biến.

Được biết, mức độ hàn the mà bộ kít này có thể phát hiện được là 50 mg/kg thực phẩm. Mức độ này chính xác cao hơn so với bộ kít do Thái Lan sản xuất, bộ kít của Thái Lan chỉ phát hiện được ở mức 100 mg/kg.

Giá thành dự kiến khi đưa vào thị trường, khoảng 25.000 đồng/ bộ (100 que thử), rẻ hơn 1,5 lần so với giá cả hàng Thái Lan trên thị trường.