12 tấn thịt bò ngoại hết đát 2 năm

Ngày 19-12, ông Khương Trần Phúc Nguyên, Trưởng Trạm Thú y huyện Bình Chánh, TP HCM, cho biết trong ngày, cơ quan này đã làm việc với đại diện kho lạnh Nhan Lý (5B/19K Trần Đại Nghĩa, xã Tân Kiên, huyện Bình Chánh) để làm rõ về lô thịt bò đông lạnh nhập khẩu đã hết hạn sử dụng gần 2 năm.

Giấu kỹ trong kho hải sản

Trước đó, chiều 18-12, khi kiểm tra tại kho lạnh Nhan Lý, cơ quan thú y phát hiện bên ngoài có 39 thùng thịt bò đông lạnh của Canada, sản xuất ngày 26-1-2011, hạn sử dụng đến này 26-1-2012. Chủ hàng là bà Nguyễn Thị Hường không xuất trình được hóa đơn chứng từ và khai nhờ người quen mua lô hàng trên với giá 5.000 đồng/kg để bán lại cho một người ở quận Gò Vấp làm thức ăn gia súc.

Sau khi huy động đoàn kiểm tra liên ngành dưới sự hỗ trợ của lực lượng công an, tối cùng ngày, đoàn đã tiến hành kiểm tra kho bên trong (nhiệt độ từ âm 18 độ C đến âm 22 độ C) và đến lần thứ 3 mới phát hiện một kho thịt bò hết hạn sử dụng với số lượng cực lớn. “Nguyên nhân là do hàng đã được giấu kỹ sau các lớp hàng thủy hải sản đông lạnh. Nguồn tin báo chắc chắn có hàng giấu bên trong nên chúng tôi quyết định phải tìm ra cho bằng được!” - ông Nguyên tiết lộ.

Đây là 1 trong 5 kho lạnh lớn trên địa bàn huyện Bình Chánh, chuyên cho các công ty thuê chứa hàng thủy hải sản và sản phẩm động vật. Tuy nhiên, việc đem thịt bò gửi vào kho cá là không đúng quy định, đồng thời việc lưu kho này hoàn toàn không được khai báo với cơ quan thú y địa phương.

Qua làm việc, chủ kho Nhan Lý có xuất trình hợp đồng thuê kho cho thấy chủ lô hàng là Công ty Cổ phần N.N.P (trụ sở tại quận 5), có số điện thoại để liên lạc nhưng cả số di động và số bàn đều không gọi được. Theo cơ quan thú y, hiện chưa tìm được mối liên hệ nào giữa bà Hường với Công ty N.N.P. Tuy nhiên, theo tìm hiểu của chúng tôi, công ty này có một website chuyên kinh doanh thịt bò nhập khẩu, trên đó ghi địa chỉ showroom trùng với địa chỉ bà Hường khai đang tạm trú. Ngoài ra, công ty có một trang giới thiệu sản phẩm trên Facebook nhưng đã “bỏ hoang” từ tháng 4.

Tiêu thụ ở quán, nhà ăn tập thể

Theo ước tính của Hiệp hội Chăn nuôi Việt Nam, năm 2013, có khoảng 95.000 tấn quy thịt nhập vào nước ta, gồm 2 phân khúc chính là hàng cao cấp và hàng thấp cấp giá rẻ. Đa số các loại thịt đông lạnh sẽ được tiêu thụ tại các bếp ăn tập thể, quán cơm cho công nhân, quán nhậu.

Ông Nguyên cho biết về nguyên tắc, khi sản phẩm động vật hết hạn sử dụng, chủ lô hàng phải khai báo với cơ quan thú y phương án xử lý (tiêu hủy hoặc chuyển mục đích sử dụng) nhưng thực tế rất ít doanh nghiệp chấp hành mà thường tuồn hàng đi khi cận ngày hết hạn sử dụng. “Đa phần thịt hết hạn sử dụng nếu không được phát hiện đều được cung cấp cho các quán xá. Với hàng đông lạnh, nếu rã đông bằng lò vi sóng qua cảm quan rất khó phát hiện vì hạn sử dụng chỉ được in bên ngoài thùng chứ không in trên các bao nhựa đựng thịt” - ông Nguyên nói thêm.

Theo nhận định của ông Nguyên, khả năng sắp tới sẽ có một số vụ tương tự vì đã có tình trạng một số lô hàng thịt đông lạnh được đem thế chấp, bên vay “bỏ của chạy lấy người” còn bên cho vay xem hàng thì mới biết hàng đã hết hạn từ lâu.