Kinh tế

Bánh chưng cốm

T.Phương

Bánh chưng được làm từ cốm làng Vòng chính gốc ở Hà Nội, được làm khá công phu: cốm khô, nếp ngâm với lá thơm tạo màu xanh cũng như mùi thơm đặc trưng; nhân bánh làm bằng đậu xanh nấu ngọt, thịt nạc... nên bánh có vị lạ, mùi thơm đặc biệt từ cốm.

Bánh có thể bảo quản lâu, dùng để thay đổi khẩu vị hoặc làm quà biếu. Giá khoảng 120.000 đồng – 140.000 đồng/cặp, có bán tại cửa hàng Tiến Thịnh, số 84A Trần Quốc Toản, quận 3 – TPHCM.

Tin liên quan

Dẻo thơm bánh chưng Vĩnh Hòa

Không ai nhớ rõ nghề bánh chưng ở Vĩnh Hòa (Hợp Thành, Yên Thành -Nghệ An) xuất hiện cụ thể vào thời gian nào, nhưng theo lời các cụ ông, cụ bà trong làng kể lại thì từ cái thời chiến tranh một số nhỏ lẻ các bà, các chị trong làng hàng ngày có làm vài ba chục chiếc gồng gánh mang ra chợ bán.

Bình luận (0)

Gửi bình luận

Bánh chưng cốm

Tin liên quan

Dẻo thơm bánh chưng Vĩnh Hòa

Thanh toán và đọc bài viết này chỉ với (5000đ)

Thanh toán và đọc bài viết này
chỉ với (5000đ)