Ngỡ ngàng với resort bò sữa Vinamilk

Chăn nuôi bò sữa vốn là nền nông nghiệp lâu đời ở những vùng có khí hậu ôn đới. Do đó, việc đầu tư dự án trang trại bò sữa tại Tây Ninh cách đây 5 năm là một thách thức lớn đặt ra cho Công ty CP Sữa Việt Nam (Vinamilk).

Resort ôn đới cho bò sữa

Tuy nhiên, không có gì là không thể, với tiềm lực của mình, Vinamilk đã đầu tư rất lớn, đưa khoa học kỹ thuật hiện đại vào trồng cỏ, hệ thống hồ điều hòa để hình thành resort bò sữa tại đây.

Chuồng bò được trang bị hệ thống làm mát tự động thông qua các cảm biến về khí hậu trong và ngoài để bảo đảm bên trong chuồng trại luôn mát mẻ. Toàn bộ hệ thống này được lập trình và vận hành tự động tạo nên môi trường sống mang đặc điểm khí hậu ôn đới và giúp cho 8.000 "cô bò" được hưởng thụ như ở vùng ôn đới.

Resort bò sữa Vinamilk - một nơi lý tưởng cho những “cô bò” hạnh phúc tại Tây Ninh

Trang trại "thông minh" cũng được trang bị hệ thống quản lý công nghệ cao và vận hành tự động, mở đầu cho làn sóng ứng dụng công nghệ hiện đại vào chăn nuôi bò sữa tại Việt Nam.

Đến với Tây Ninh hôm nay, ít ai ngờ rằng vùng đất nắng nóng như vậy lại có một khu resort quy mô lớn và hiện đại dành cho những "cô bò" hạnh phúc. Bao quanh trang trại là cánh đồng cỏ khổng lồ, rộng hàng trăm hecta cùng với những hồ nước lớn mang lại không khí mát mẻ như vùng ôn đới.

Chăm sóc bò bằng AI

Theo Vinamilk, việc ứng dụng các công nghệ 4.0 toàn diện như hệ thống tự động hóa và trí tuệ nhân tạo (AI) vào quản lý, vận hành trang trại giúp đàn bò luôn được chăm sóc tốt, năng suất và chất lượng sữa tươi cao.

Những "cô bò" tại resort đều được đeo chip điện tử ở cổ. Con chip này sẽ thu thập thông tin về chỉ số hoạt động, tình trạng sức khỏe và năng suất cho sữa của từng "cô bò" để gửi về trung tâm quản lý phân tích, đánh giá và báo cáo về tình trạng các cá thể cần quan tâm, kiểm tra, từ đó đưa ra chế độ chăm sóc chuyên biệt.

Hệ thống quản lý khẩu phần ăn cũng trực tiếp đo lường và đưa ra giải pháp dinh dưỡng phù hợp. Cụ thể, tại từng chuồng bò, robot Lely Juno dựa theo yêu cầu về trộn rải thức ăn từ hệ thống sẽ tự động vun đẩy một lượng thức ăn phù hợp với khẩu phần đã tính toán. Ngoài ra, Juno còn mang theo những bản nhạc dịu dàng giúp bò thư giãn và ăn ngon miệng.

Vào những khung giờ nhất định, các "cô bò" sẽ đến khu vực dàn vắt sữa tiếp nhận hơn 200 con/lần vắt. Hệ thống này mô phỏng chính xác những động tác bò con bú mẹ, kèm theo các bản nhạc du dương giúp bò mẹ cảm thấy thoải mái và cho ra những dòng sữa có chất lượng tốt nhất. Sữa ngay sau khi vắt sẽ được làm lạnh nhanh xuống dưới 4 độ C và được chứa trong bồn chứa inox. Tại phòng lab của Vinamilk, nguồn sữa nguyên liệu này được lấy mẫu phân tích.

Phần lớn sản lượng sữa tươi sau khi vắt được đưa vào sản xuất, còn một phần chuyển đến cho đàn bê. Tại khu vực chuồng bê, hệ thống thanh trùng và phân phối sữa cho bê cũng được vận hành hoàn toàn tự động, tuân theo tiêu chuẩn vệ sinh nghiêm ngặt. Sau đó, các xe mới chở sữa đến cho từng con bê theo đúng nhu cầu dinh dưỡng.