Tiệc Tết từ thực phẩm chế biến sẵn

Hàng đã chế biến sẵn hoặc đông lạnh thường được đánh giá là không tươi ngon. Nhưng với tính chất tiện lợi, nhanh gọn và giá khá rẻ nên các loại thực phẩm dạng này luôn được nhiều người tiêu dùng chọn lựa. Dịp Tết năm nay nhà sản xuất cũng đã tung ra nhiều sản phẩm mới để thu hút khách hàng.

Khách hàng mua các đặc sản chế biến sẵn tại một cửa hàng giới thiệu sản phẩm của Vissan. Ảnh: HỒNG THÚY

Nhiều món mới

Công ty Thực phẩm Agrex Sài Gòn cũng chào hàng các món có thể để dành trong tủ lạnh, chỉ cần 5-7 phút chế biến là có món ăn ngon, lạ miệng. Điển hình như nem rán (một loại chả giò gói dạng vuông, món truyền thống của miền Bắc nhưng vị lại đậm đà phù hợp cho các miền); các món chiên, nướng làm từ gà như gà giòn lá chanh, gà nướng sả.. rất tiện dụng cho ngày Tết.

Tương tự, Công ty Sài Gòn Food giới thiệu nhiều món ăn liền như: mực giòn, cá bống cắt sợi, cá thiều tẩm gia vị, giá trung bình 58.000 đồng/hộp 120 g. Nhưng món gây chú ý nhất của Sài Gòn Food vẫn là món lẩu Tết với nhiều loại, trong đó lẩu hải sản hút hàng nhất. Lẩu Tết khác ngày thường là trọng lượng tăng gấp đôi, thành phần cũng đa dạng hơn, gồm tôm, hàu, sò, nghêu, cá, mực, chả cua... Kèm theo rau củ là bắp, cà rốt, sả, riềng.

Rẻ và tiện lợi

Hiện nay nhiều siêu thị BigC, Co.opmart, Maximark… đều có dịch vụ sơ chế, làm chín và cung cấp nhiều loại thực phẩm dùng trong ngày Tết. S.Mart Trần Bình Trọng (quận 5 - TPHCM) có dịch vụ đặt thực phẩm riêng theo yêu cầu. Khách hàng muốn đặt gói và nấu bánh chưng, bánh tét, thịt kho, thịt heo ngâm, gà luộc, bánh mứt Tết hay cả việc chuẩn bị mâm cỗ... siêu thị này đều nhận làm. Khách có thể đặt qua mạng hay điện thoại.

Bà Nguyễn Thị Phương Thảo, Giám đốc siêu thị Maximark Cộng Hòa (quận Tân Bình - TPHCM), cho biết vào những ngày cận Tết, các loại thực phẩm ăn liền, phục vụ tiệc Tết bán rất chạy. Vì thế siêu thị luôn dự trữ hàng sẵn để chế biến, đáp ứng nhu cầu của khách. Do chuẩn bị nguyên liệu từ trước nên giá thường không biến động.