Xuất hiện “cà phê nước mắm” giữa trung tâm TP HCM, người làm ra món này nói gì?
Bão Trami tăng cấp, di chuyển rất nhanh vào Biển Đông; Giá vàng nhẫn vẫn cao chót vót; Thổ Nhĩ Kỳ lập tức không kích lực lượng người Kurd, đáp trả vụ tấn công…
"Cà phê nước mắm" độc lạ vừa xuất hiện ở trung tâm TP HCM
(NLĐO) – Sau thành công của cà phê muối, giới kinh doanh đang thử nghiệm món "cà phê nước mắm" khiến người tiêu dùng trố mắt, ít ai dám dùng thử
Độc đáo biến tấu Cà phê mắm
(NLĐO) – Nước mắm truyền thống Nam Ô (TP Đà Nẵng) được cô đặc thành bột mắm, sau đó rắc lên tách cà phê nóng tạo nên hương vị cực kỳ đặc trưng.
Tạo bản sắc cho từng di sản
Cá nhân tôi là người yêu nước mắm truyền thống nhưng tôi tin rằng không có cái gọi là văn hóa chung cho nghề làm nước mắm trên dải bờ biển dài hơn 3.000 km của đất nước Việt Nam.
Nước mắm truyền thống “OCOP” của ông chủ trẻ Lê Anh đang... tạo sóng
(NLĐO) - Sau 5 năm “bỏ phố về quê”, chàng trai Lê Anh đã gầy dựng được một thương hiệu nước mắm truyền thống “OCOP” vươn ra thế giới
Thành lập cùng lúc 2 hiệp hội nước mắm có đúng quy định của pháp luật?
(NLĐO)- Lãnh đạo Bộ Nội vụ khẳng định việc cùng lúc thành lập 2 hiệp hội cùng ngành nghề nước mắm là đúng quy định pháp luật.
Sẽ có logo riêng cho nước mắm truyền thống
(NLĐO) – Người tiêu dùng có thể nhận diện nước mắm truyền thống thông qua logo riêng dán trên nhãn sản phẩm khi đáp ứng được bộ tiêu chuẩn đề ra
"Cuộc chiến" nước mắm chưa yên
Bộ Nội vụ vừa cấp phép cho đồng thời 2 hội nghề nghiệp cùng hoạt động trong 1 lĩnh vực là Hiệp hội Nước mắm Việt Nam và Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam. Giới quan sát dự báo quyết định này sẽ tiếp thêm mồi lửa cho "cuộc chiến" nước mắm vốn kéo dài nhiều năm nay
Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam được thành lập sau 3 năm xin phép
(NLĐO) – Các doanh nghiệp (DN) sản xuất nước mắm truyền thống Việt Nam chính thức có hiệp hội riêng từ đầu tháng 9 này
Nước mắm của 3 công ty có hóa chất tẩy rửa
Yêu cầu 4 doanh nghiệp vi phạm phải chuyển đổi mục đích sử dụng đối với nguyên liệu đã chế biến còn lại tại xưởng sản xuất
Doanh nghiệp nước mắm truyền thống không muốn có 2 hiệp hội nước mắm
(NLĐO) – Ban vận động thành lập Hiệp hội Nước mắm truyền thống Việt Nam lo ngại khi có 2 hội nước mắm thì thế yếu sẽ thuộc về các nhà sản xuất truyền thống
Rối rắm tiêu chuẩn về nước mắm
Đã có nhiều bộ quy chuẩn, tiêu chuẩn về nước mắm nhưng thiếu thống nhất và nay tiếp tục xây dựng mới trong sự bất bình của giới làm nước mắm truyền thống
"Áp quy chuẩn nước mắm công nghiệp cho nước mắm truyền thống là rất dở"!
(NLĐ) - Bộ trưởng, Chủ nhiệm Văn phòng Chính phủ Mai Tiến Dũng nhấn mạnh: "Tôi thích ăn nước mắm có từ ngàn năm nay. Đưa ra quy chuẩn của nước mắm công nghiệp áp cho tất cả các loại nước mắm truyền thống là rất dở".
Nước mắm truyền thống trần ai lập hiệp hội
Nước mắm truyền thống liên tục gặp lận đận từ "bão" asen, muối i-ốt đến các hàng rào kỹ thuật tiêu chuẩn, quy chuẩn cũng như quá trình lập hiệp hội
Masan tham gia soạn thảo Quy chuẩn nước mắm
Cục Quản lý chất lượng Nông lâm thủy sản đã ký quyết định đưa luật sư trưởng của Masan vào Ban biên soạn Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia cho sản phẩm nước mắm
và quét mã QR