TAGS PGS.TS.BS. Nguyễn Tiến Dũng

Giải pháp duy trì chế độ ăn giảm muối và giảm nguy cơ tăng huyết áp

Một thách thức khi giảm muối trong chế độ ăn là ảnh hưởng tới vị của món ăn, do vậy việc đưa ra một chế độ ăn giảm muối mà không ảnh hưởng tới vị ngon là cực kỳ quan trọng trong việc duy trì chế độ ăn lâu dài. Chia sẻ về vấn đề này, PGS.TS.BS. Nguyễn Tiến Dũng - Nguyên trưởng khoa Nhi - Bệnh viện Bạch Mai cho biết bột ngọt có thể được sử dụng như một giải pháp hiệu quả giúp giảm lượng muối tiêu thụ mà vẫn đảm bảo vị ngon cho món ăn, từ đó giúp phòng ngừa tăng huyết áp.