Sở An toàn Thực phẩm khẩn trương rà soát thị trường sữa TP HCM sau vụ sữa bột giả

Ngày 16-4, Trung tâm Xúc tiến thương mại và Đầu tư TP HCM (ITPC) phối hợp với Hội Lương thực thực phẩm TP HCM tổ chức Triển lãm quốc tế ngành lương thực thực phẩm TP HCM lần thứ 4 năm 2025 (HCMC FOODEX 2025) tại Trung tâm Hội chợ Triển lãm Sài Gòn (SECC, quận 7, TP HCM), kéo dài đến ngày 19-4.

Theo ông Trần Phú Lữ - Giám đốc ITPC, với chủ đề: “Sản phẩm tự nhiên - xanh - bền vững”, Triển lãm HCMC FOODEX 2025 quy tụ 500 gian hàng, thu hút sự tham gia của gần 400 đơn vị, tổ chức và những thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực lương thực, thực phẩm của TP HCM, các tỉnh, thành và các quốc gia đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Trung Quốc, Malaysia...

Bên cạnh đó, có hơn 300 nhà mua hàng trong nước và quốc tế đến từ 15 quốc gia xác nhận tham quan và giao thương tại triển lãm. Trong thời gian 4 ngày làm việc, dự kiến sẽ thiết lập hơn 1.000 cuộc hẹn kết nối.

Trong khuôn khổ chương trình, có các hoạt động tương tác trải nghiệm, trình diễn giới thiệu công nghệ, sản phẩm, hoạt động khảo sát thực tế, đặc biệt, cuộc thi Master Chef of FOODEX 2025 với chủ đề “Tinh hoa ẩm thực Việt”... dự kiến thu hút hơn 18.000 lượt khách tham quan.

Cũng tại sự kiện, trao đổi với phóng viên Báo Người Lao Động, xung quanh vấn đề sữa giả gây hoang mang dư luận gần đây, bà Phạm Khánh Phong Lan, Giám đốc Sở An toàn thực phẩm TP HCM, cho biết đang tiến hành rà soát, tập trung vào các nhóm sản phẩm có nguy cơ cao trên địa bàn. 

Trọng tâm kiểm tra lần này sẽ là các mặt hàng sữa, thực phẩm chức năng và thực phẩm nói chung – những nhóm sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng.

Theo thống kê, TP HCM đã có khoảng 296.000 sản phẩm được doanh nghiệp công bố và tự công bố. Tuy nhiên, do nguồn lực kiểm tra hạn chế, Sở sẽ ưu tiên rà soát những mặt hàng có dấu hiệu bất thường hoặc tiềm ẩn nguy cơ cao.

Theo bà Lan, quy trình công bố sản phẩm hiện nay chủ yếu dựa trên hồ sơ giấy tờ, nghĩa là doanh nghiệp nộp hồ sơ cam kết sản phẩm đạt tiêu chuẩn. Tuy nhiên, việc sản xuất thực tế có đúng như cam kết hay không lại phụ thuộc vào công tác hậu kiểm. Do đó, thời gian tới Sở sẽ tăng cường công tác này nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm được bán trên thị trường.

Bà cũng chỉ ra hiện nay có hai kiểu làm giả phổ biến trên thị trường. Một là làm giả thương hiệu lớn, tức sao chép mẫu mã, nhãn mác của các doanh nghiệp uy tín. Dạng này thường dễ bị phát hiện vì chính thương hiệu bị giả mạo sẽ chủ động báo cáo, gửi đơn tố cáo đến cơ quan chức năng.

Hai là làm giả chính sản phẩm của mình, nghĩa là doanh nghiệp có hồ sơ công bố hợp lệ nhưng trong quá trình sản xuất lại không tuân thủ đúng tiêu chuẩn. Với những trường hợp này, nếu có dấu hiệu nghi ngờ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành lấy mẫu để kiểm nghiệm chất lượng.

Ngoài ra, bà Lan nhấn mạnh nguy cơ từ hàng nhập lậu cũng rất đáng lo ngại, gây rủi ro rất lớn cho người tiêu dùng, bởi những mặt hàng này hoàn toàn nằm ngoài hệ thống kiểm soát công bố chất lượng, chủ yếu phụ thuộc vào lực lượng quản lý thị trường và các đơn vị liên ngành khác.

“Người dân đóng vai trò rất quan trọng trong việc phát hiện và phản ánh sai phạm. Khi có nghi ngờ về an toàn thực phẩm, xin gọi đến đường dây nóng 028.3930.1714 của Sở để kịp thời xử lý”- bà Lan nói.

Theo bà, việc sản xuất, kinh doanh hàng giả – nhất là những mặt hàng ảnh hưởng đến sức khỏe – không chỉ vi phạm pháp luật mà còn là “tội ác” cần xử lý nghiêm để mang tính răn đe, bảo vệ quyền lợi và sự an toàn của cộng đồng.