Ăn bánh mì thay cơm được không?

- Thạc sĩ – bác sĩ Trần Quốc Cường, Trung tâm Dinh dưỡng TPHCM, trả lời: Bánh mì và cơm đều thuộc nhóm tinh bột, do đó ăn bánh mì thay cơm cũng cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho nhóm tinh bột. Một chế độ ăn cân bằng phải bao gồm 4 nhóm thực phẩm: tinh bột, chất đạm (thịt, cá, tôm, cua...), chất béo (dầu ăn, mỡ, bơ, phô mai...), chất xơ (rau, trái cây) và ăn đa dạng thực phẩm mỗi ngày.

Tuy nhiên, người nhà cũng nên tập cho bé ăn cơm dần vì cơm vẫn là một thực phẩm chính của nhóm tinh bột trong bữa ăn người Việt. Tập cho bé ăn cơm để có thể hòa nhập khi bé đi học hay ăn cơm cùng gia đình. Nguyên tắc tập ăn là vẫn cho bé ăn thức ăn mà bé thích (bánh mì) nhưng phải tập cho bé ăn cơm một ít vào mỗi bữa ăn và tăng theo thời gian để dần thích nghi.