Atisô trị ung thư: Chỉ là quảng cáo thổi phồng!

Theo thông tin từ một số báo đã đăng tải, nhóm tác giả của viện Công nghệ hoá học (quận 1, TP.HCM) đã chiết xuất được nhiều chất có hoạt tính sinh học trong dược liệu atisô, trong đó đáng kể nhất là ba chất: cynarine, cynaroside và scolymoside được cho là có tác dụng hỗ trợ, phòng và điều trị bệnh ung thư, gan mật, với tỷ lệ chiết xuất thành công từ 90% trở lên. Các bài báo này cho biết, đề tài khoa học này đã được chuyển giao công nghệ cho một công ty dược triển khai sản xuất thành các chế phẩm thực phẩm tinh khiết cung cấp cho thị trường, và các dược liệu quý điều trị bệnh. Trước khi có nghiên cứu này, các công ty dược phải nhập khẩu hoạt chất cynarine từ nước ngoài với giá khoảng 10 triệu đồng/mg và cynaroside, scolymoside với giá cao gấp đôi, do đó thành công này, sẽ giúp giảm đi rất nhiều giá thành của các hoạt chất nói trên.

Trao đổi với SGTT ngày 1.10, PGS-TS Nguyễn Ngọc Hạnh, chủ nhiệm đề tài nghiên cứu khoa học “Xây dựng công nghệ ly trích hợp chất có hoạt tính sinh học trong dược liệu atisô với hiệu suất cao” của viện Công nghệ hoá học, đã không hài lòng khi biết thông tin các hoạt chất do nhóm nghiên cứu của bà chiết xuất từ cây atisô Đà Lạt bị gán ghép thêm những công dụng điều trị bệnh ung thư. “Chúng tôi chưa bao giờ phát biểu như thế về tác dụng của atisô. Nếu người tiêu dùng đổ xô đi mua, thì chẳng khác nào mình lừa họ. Nghiên cứu của chúng tôi chỉ là chiết xuất thành công những chất đó từ cây atisô Đà Lạt với tỷ suất cao. Còn những chất đó có tác dụng điều trị ung thư hay không là chuyện khác, phải qua thử lâm sàng trên người bệnh thì mới trả lời được. Thế giới đã công nhận những chất này có tác dụng hỗ trợ phòng bệnh ung thư, và cũng đã thử đưa cynarine vào điều trị ung thư với tính chất nghiên cứu. Tuy nhiên đến nay, vẫn chưa có kết luận để cho ra những chế phẩm từ đó”, bà Hạnh nói. Theo bà Hạnh, nghiên cứu của bà và các cộng sự xuất phát từ thực tế trên thị trường có nhiều chế phẩm, dược liệu sản xuất từ atisô. Việc chiết xuất được các hoạt chất này (trên mười chất từ hoa, thân, rễ, lá atisô Đà Lạt) không những khẳng định được tính năng, mức độ an toàn gần như tuyệt đối của atisô, mà còn giúp cho các công ty dược sản xuất dược liệu đáp ứng tiêu chuẩn GMP theo quy định bộ Y tế. Đề tài này đã được nghiệm thu tại hội đồng Khoa học và công nghệ tỉnh Lâm Đồng, hiện đang trong giai đoạn hợp tác với công ty cổ phần Dược phẩm Lâm Đồng để sản xuất các chế phẩm và xây dựng thương hiệu cho cây atisô Đà Lạt. “Nếu chất lượng các chế phẩm bảo đảm như nghiên cứu ban đầu, và giá thành phải chăng, thì khoảng đầu năm 2009, các chế phẩm từ atisô như trà, cao… sẽ xuất hiện trên thị trường”, bà Hạnh cho biết.

Thông tin về công dụng của atisô bị hiểu sai làm nhớ lại việc vào tháng 2 năm nay dư luận từng xôn xao về thuốc tiêm Aslem do công ty cổ phần Dược phẩm Vĩnh Phúc (Vinphaco) sản xuất chữa được bệnh nan y, trong khi thông tin chính thức từ các nhà khoa học nghiên cứu chế tạo thuốc Aslem của đại học Dược Hà Nội và nhà sản xuất thuốc Vinphaco công bố rằng thuốc Aslem chỉ giúp tăng cường hệ miễn dịch cho bệnh nhân.