Bắp, mì nui được chiên bằng dầu bẩn

Trong kho của cơ sở của ông Ngô Văn Dũng, cơ quan chức năng phát hiện 2,5 tấn dầu động thực vật và 4,5 tấn dầu đen. Ông Hải khai đã mua gom từ nhiều nguồn theo giá mỡ rán thải, giá từ 2.000 - 4.000 đồng/kg. Qua sơ chế, các cơ sở chiên rán phải mua lại với giá 7.000 - 9.000 đồng/kg. Đây là loại dầu ăn biến chất do bị tái sử dụng và có quá nhiều tạp chất, không đảm bảo sức khoẻ, gây nguy hại đến người sử dụng.

Cùng thời điểm, một tổ công tác khác đã kiểm tra cơ sở sản xuất của ông Nguyễn Văn Hải, một khách hàng tiêu thụ mỡ của ông Dũng, khi cơ sở này đang chế biến mì nui hạt và ngô chiên. Cơ sở sản xuất này không xuất trình được đăng ký kinh doanh, không có cam kết bảo vệ môi trường, chưa có giấy chứng nhận đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Tại đây, cơ quan liên ngành đã lập biên bản, lấy mẫu mỡ đang sử dụng, đình chỉ hơn 300kg mì nui hạt đã chiên bằng dầu rán tái chế. Ông Hải khai nhận mỗi ngày cung cấp ra thị trưởng từ 100 - 300 kg (tùy thời điểm) mì nui hạt đã chiên với giá 15.000 đồng/kg.