Sức khỏe

Bệnh lở mồm long móng ở heo có thể lây cho người

Theo Thanh Niên

Ngày 20/5, tại hội thảo "Phòng ngừa ô nhiễm thực phẩm" do Viện Vệ sinh y tế công cộng (TP.HCM) tổ chức, PGS - TS Trần Đáng - Cục trưởng Cục Vệ sinh an toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho biết, bệnh lở mồm long móng ở heo có lây sang người (nhưng với tỷ lệ thấp).

Bệnh lây qua đường tiếp xúc ăn uống, vi-rút gây bệnh có thể làm viêm niêm mạc miệng, lở môi, lở miệng... cho người. Theo một cán bộ thú y, trên miếng thịt đã được cắt ra không thể biết được là từ heo mắc bệnh lở mồm long móng; vì vậy tốt nhất vẫn là phải nấu chín thịt thật kỹ để loại trừ mầm bệnh.