Phát hiện này cho thấy các loại thực phẩm không đường có thể phải chịu trách nhiệm cho sự gia tăng tình trạng béo phì ở Mỹ và nhiều nước khác. Theo các nhà khoa học, có thể việc sử dụng chất làm ngọt nhân tạo can thiệp vào khả năng điều tiết lượng hấp thụ calorie tự nhiên của cơ thể chuột, do đó kích thích chúng ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, nhiều nhà khoa học khác ở Mỹ cho rằng kết quả cuộc nghiên cứu chưa đủ sức thuyết phục bởi chất làm ngọt được nghiên cứu chỉ là chất saccharin, trong khi có nhiều chất làm ngọt khác như aspartame và sucralose.
và quét mã QR
Bình luận (0)