Chợ đêm phong phú, ít nói thách!

Hàng tươi sống cỡ nào cũng có

Chợ bán đêm chủ yếu là các chợ lẻ, bán dọc theo đường quanh chợ chính. Mỗi chợ chỉ họp từ 15 đến 20 sạp. Theo Ban Quản lý chợ Tôn Thất Đạm (Q.1 - TPHCM): Thực tế, chợ đêm chỉ là chợ tự phát từ chợ chiều, do ban đầu nhiều sạp bán hàng ế, hàng tồn tiểu thương phải bán muộn. Về sau lượng khách hàng đi chợ muộn ngày càng nhiều. Nhu cầu mua thực phẩm tươi ngon cao hơn, khiến nhiều tiểu thương bắt đầu trữ hàng tươi, lấy hàng mới về bán. Vì vậy, chợ đêm chủ yếu bán mặt hàng thế mạnh sẵn có của chợ. Chẳng hạn, tại các chợ Nancy, Tôn Thất Đạm, hàng bán đêm là hàng rau củ, quả, thịt tươi nguyên; cá, tôm, gà còn sống. Chị Nguyễn Thị Gái - chủ sạp cá chợ Nancy - cho biết: Dù là chợ đêm, bán từ chiều muộn, nhưng phải đặt hàng mới hoàn toàn từ chợ đầu mối. Mỗi phiên, riêng hàng thủy hải sản cũng bán được trên 15 kg các loại.

Ở nhiều chợ bán đêm khác như: Minh Phụng, Bình Tiên (Q.6 - TPHCM), Võ Thành Trang (Q. Tân Bình), chợ Xã Tây (Q.5 - TPHCM)... những mặt hàng rau xanh, rau ăn củ, trái cây, tôm cua, cá đồng đều là hàng tươi nguyên.

Không riêng hàng tươi sống, nhiều chợ đêm như chợ Minh Phụng (Q.6), bán cả hàng tiêu dùng với đủ loại: vải sợi may mặc, túi xách, giày dép, mỹ phẩm, nhôm nhựa gia dụng và cả kim khí điện máy... đến 21 giờ.

Mua hàng chợ đêm giá rẻ 10% - 15%

Ban quản lý các chợ đêm nhận xét: Giá bán hàng ở chợ đêm luôn rẻ hơn giá bình thường từ 10% - 15%. Và dù hàng ngon, người bán vẫn rất ít nói thách. Nguyên nhân là do chợ đêm tự phát, không chịu các mức phí, hoa chi..., đồng thời tiểu thương cũng muốn bán rẻ để bán nhanh hàng, nhất là đối với các mặt hàng thế mạnh của chợ. Tại chợ Tôn Thất Đạm, Nancy v.v... giá bán các mặt hàng thịt tươi, thủy hải sản từ 19 giờ trở đi rất rẻ. Cụ thể, giá tôm sú tươi cỡ trung ở chợ Nancy ban ngày bán từ 70.000 đồng - 90.000 đồng/kg, từ chiều tối giá chỉ còn 50.000 đồng - 70.000 đồng/kg; mực ống, mực nang từ 38.000 đồng - 45.000 đồng/kg, giá tối chỉ còn 35.000 đồng/kg. Giá gà ta ngon bán ngày tại chợ Tôn Thất Đạm: 35.000 đồng/kg, chợ đêm còn 28.000 đồng/kg...

Ở chợ Võ Thành Trang, rau, hàng bông từ Củ Chi, Hóc Môn hay Tây Ninh xuống, ban ngày bán từ 2.000 - 3.500 đồng/kg (tùy loại), giá chợ đêm chỉ còn 1.500 - 2.500 đồng/kg, có lúc hàng vào mùa như mùa dưa gang, giá bán ở chợ đêm chỉ bằng 50% giá bán ban ngày, chưa kể khách mua còn được tặng thêm trái nhỏ. Đặc biệt, tại chợ An Lạc vốn là chợ đầu mối nên giá bán các mặt hàng thịt, trứng, cá đồng đã rẻ hơn những chợ khác rất nhiều, vào chợ chiều giá có hôm giảm chỉ còn 50% so với bình thường. Các mặt hàng như: thịt heo còn từ 11.000 đồng - 14.000 đồng/kg, cá đồng các loại (cá rô, lóc...) 15.000 đồng/kg... Ở chợ Bà Chiểu, các mặt hàng rau cải, hàng bông từ Gò Vấp, Hóc Môn hay thủy hải sản tươi sống rẻ hơn chợ thường đến 30%. Cụ thể như giá tôm sú trung ở chợ ban ngày bán 50.000 đồng - 70.000 đồng/kg, chợ đêm vẫn là hàng tươi cùng loại chỉ 45.000 đồng - 50.000 đồng/kg.