Chưa có chuẩn, sữa dính melamine đều cấm lưu hành

Melamine trong thực phẩm: cấm tuyệt đối

“Giới hạn an toàn của melamine trong sản phẩm sữa?” trả lời câu hỏi này của nhiều PV, Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang nói: “Cho đến hôm nay, Bộ Y Tế chưa nhận được tuyên bố chính thức nào về việc này mà chỉ có những tài liệu mang tính tham khảo. Trong khi đó, nhiều quốc gia cấm tuyệt đối không cho lưu hành sữa nhiễm melamine, bất kể hàm lượng là bao nhiêu. Vì vậy, để đảm bảo sức khỏe cho người dân, trước mắt những sản phẩm có melamine sẽ bị đình chỉ lưu hành”.

Ông TS Jean-Marc Olivé, Trưởng đại diện WHO tại VN đồng tình: “Chất melamine chưa bao giờ được công nhận sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm cũng như đưa ra mức quy định là bao nhiêu. Dù một số quốc gia cho phép sử dụng melamine trong chế biến thực phẩm nhưng thế giới chưa có một hướng dẫn cụ thể nào cả.

WHO đang làm việc nỗ lực với các tổ chức khác để đưa ra những quy định trong chế biến thực phẩm với melamine. TS Jean-Marc Olivé nói: hiện tại, với tình hình hiện nay, Chính phủ VN và WHO, FAO chưa chấp nhận melamine trong dây chuyền chế biến thực phẩm”.

Kết quả kiểm nghiệm khác nhau, đã có “trọng tài”

Về kết quả kiểm nghiệm chất melamine không thống nhất giữa các phòng xét nghiệm ông Quang cho biết, có những kết quả kiểm nghiệm chưa được thống nhất, liên quan đến các khâu quy trình lấy mẫu, xử lý bảo quản, độ nhạy thiết bị, tay nghề nhân viên… việc khác biệt giữa các kết quả là việc thường xảy ra. Tuy nhiên, để giải quyết những khiếu nại của DN trong vấn đề này, Bộ Y tế có quyết định giao Viện Dinh dưỡng (48 Tăng Bạt Hổ, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội), Viện Vệ sinh Y tế Công cộng (số 159 Hưng Phú, Quận 8, TP.HCM), Trung tâm Kỹ thuật Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng 3 (số 7, Đường 1, Khu Công Nghiệp Biên Hoà, Đồng Nai) làm “trọng tài”, ra quyết định sau cùng khi xảy ra sự khác biệt.

Trả lời thắc mắc vì sao Bộ Y tế chỉ mới ra 3 quyết định thu hồi, tiêu hủy đối với 3/23 mẫu sản phẩm có chứa melamine, Thứ trưởng Bộ Y tế Cao Minh Quang, cho biết các cơ quan liên quan đang xem xét 2 tình huống: tiêu hủy hoặc chuyển đổi mục đích sử dụng. Hôm nay (7-10), Bộ sẽ có văn bảo báo cáo Thủ tướng Chính phủ về số sữa đã bị thu hồi và cất giữ trong kho và đề xuất hướng xử lý.

Đại diện Bộ Y tế cho biết, khoảng 2 tuần nữa, toàn bộ kết quả kiểm nghiệm chất melamine sẽ được công bố.