Sức khỏe

Hà Nội: Phát hiện giấm ăn có chứa độc chất

D.Thu

28/10/2007 21:48 GMT+7

(NLĐ)- Cuối tuần qua, đoàn kiểm tra liên ngành về vệ sinh an toàn thực phẩm của Hà Nội tiến hành kiểm tra và phát hiện giấm ăn tại cửa hàng cơm của chị Nguyễn Thị Tần (chợ Ngô Sĩ Liên, Q. Đống Đa) có chứa axít vô cơ. Giá thành loại axít này chỉ khoảng 2.000-2.500 đồng/lít nhưng lại có thể pha chế được hàng trăm lít giấm với giá 1.000 đồng/lít nên một số cơ sở sản xuất đã sử dụng để chế biến giấm ăn.

Ông Lê Anh Tuấn, Giám đốc Sở Y tế Hà Nội, cho biết loại giấm này khi chế biến có thể làm cho thực phẩm mềm, dai hoặc giòn hơn nhưng lại rất độc, có thể gây ngộ độc cấp (nếu ăn ít) và thủng dạ dày (nếu ăn nhiều). Do đó, loại axít này chỉ được dùng trong công nghiệp, không được dùng trong thực phẩm.

Bình luận (0)

Gửi bình luận

Hà Nội: Phát hiện giấm ăn có chứa độc chất

Thanh toán và đọc bài viết này chỉ với (5000đ)

Thanh toán và đọc bài viết này
chỉ với (5000đ)