Lúc nào nên nhịn ăn ?

Bên cạnh chuyện cực chẳng đã phải nhịn ăn vì hết... tiền, nhiều chuyên gia nghiên cứu về sức khỏe đã khuyên mọi người nên nhịn ăn (tất nhiên là vẫn uống nước và ăn nhẹ với rau cải, trái cây) vài ngày để chữa bệnh, khi phát hiện tình trạng mất quân bình giữa đầu vào và đầu ra của trục biến dưỡng. Những ai nên nhịn ăn? Đó là người có các dấu hiệu bệnh lý dưới đây:

- Khó tập trung tư tưởng khi làm việc lại thêm mau mệt khi phải động não.

- Đãng trí, nhất là mất khả năng làm toán.

- Mệt mỏi buổi sáng dù không thiếu ngủ.

- Đau đầu không có lý do mỗi tháng hơn 10 ngày.

- Buồn chán dù đang thành đạt.

- Dễ bị bội nhiễm dù không tiếp xúc môi trường ô nhiễm.

- Khuynh hướng dị ứng với các món ăn trước đây chưa hề gây dị ứng.

- Mất ngủ dưới dạng đặt lưng là ngáy nhưng chỉ đến 1, 2 giờ sáng là thức trắng.

- Tăng cân dù không ăn béo, thậm chí kiêng cữ nhưng càng kiêng càng phì.

Tình trạng mô tả trên đây dễ xảy ra ở đối tượng có: 

- Chế độ dinh dưỡng quá đơn điệu hay tệ hơn nữa là cường điệu với chất đạm động vật, đường cát, thực phẩm công nghệ, thức ăn nhanh.

- Bữa ăn thất thường, ăn quá nhanh, ăn mỗi lần quá no, ăn quá trễ về đêm.

- Thói quen lạm dụng chất kích thích như cà phê, rượu, bia, thuốc lá.

- Công việc văn phòng khiến ít vận động hằng ngày.

- Số giờ ngủ không đủ và nhất là thiếu giấc ngủ trưa.

- Thời biểu làm việc tự gây rối loạn nhịp sinh học vì biến đêm thành ngày hay ngược lại.

- Stress là bạn đồng hành thay vì niềm vui trong công việc.

- Xác suất ngộ độc hóa chất gia dụng, nông nghiệp, công nghiệp, dược phẩm cao hơn người khác.

Nếu tưởng chỉ các cơ quan thuộc hệ tiêu hóa như dạ dày, ruột... lãnh đòn vì gia chủ bội thực với thịt mỡ, rượu, bia thì nhầm. Các cơ quan này đằng nào cũng có đầu ra. Hai cơ quan phải chịu trận đến kiệt sức vì ngộ độc do biến dưỡng sai lầm chính là gan và thận. Từ đó, các cơ quan tối quan trọng khác như tim, bộ não... khó tránh liên lụy trong thế ngã domino. Bệnh hoạn khi đó không mời cũng đến. Muốn tránh khỏi thầy thuốc chỉ có nước là siêu nhân hay robot.

Thêm một điểm đánh bồi cho chắc ăn: Đằng sau y học bao giờ cũng có yếu tố xã hội. Đồng tiền nối liền khúc ruột. Nhịn ăn ít bữa sau mỗi dịp hội hè bao giờ cũng tốt cho hầu bao đã thủng trước đó vì quá ham vui.