Trước những thông tin về cốm làng Vòng tẩm chất phụ gia malachite green gây độc hại cho người sử dụng, một số gia đình làm cốm cho rằng họ bị oan chỉ vì một vài gia đình sử dụng phẩm màu độc hại nhuộm cốm mà ảnh hưởng đến uy tín của cả làng nghề truyền thống. Tại buổi tập huấn, 9 hộ dân làm cốm làng Vòng đã ký bản cam kết không sử dụng phẩm màu độc hại để chế biến sản phẩm.
Người làm cốm làng Vòng kêu oan
(NLĐ)- Ngày 3-11, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nội đã phổ biến kiến thức về phụ gia thực phẩm cho 9 hộ gia đình làm cốm tại làng Vòng (phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy - Hà Nội).
Tin liên quan
Cốm làng Vòng cam kết bảo đảm vệ sinh thực phẩm
(NLĐ) - Ngày 19-11, Sở Y tế TP Hà Nội phối hợp với đoàn liên ngành tiếp tục kiểm tra chất lượng sản phẩm tại các hộ sản xuất cốm làng Vòng, thuộc phường Dịch Vọng Hậu, quận Cầu Giấy
và quét mã QR
Bình luận (0)