Phát hiện nước tương chay có chất 3-MCPD quá giới hạn

Đó là loại nước tương chai 450 ml, hương vị chay Khương Phát, sản xuất ngày 1-112009, hạn sử dụng 1 năm và nước tương đậu nành hiệu Sojabean Sauce chai nhựa 500 ml, sản xuất ngày 12-11-2009, hạn sử dụng 11 tháng.

Đặc biệt, trên nhãn của nước tương hương vị chay còn được in dòng chữ không có chất 3-MCPD. Cả 2 loại nước tương chứa chất 3-MCPD trên đều do công ty TNHH SX TM Khương Phát (số 60/4D ấp Mỹ Hòa 4, xã Xuân Thới Đông, huyện Hóc Môn) sản xuất.

2 loại nước tương phát hiện có chất 3-MCPD vượt quá giới hạn cho phép. Ảnh: Thanh Huyền.

Đoàn thanh tra sở đã tiến hành niêm phong 18 lít nước tương, thu hồi, tiêu hủy toàn bộ số nước tương không đảm bảo. Cơ sở trên cũng đã bị tạm đình chỉ hoạt động để chờ xử lý. Ngoài ra,  thanh tra sở còn lấy mẫu nước tương ngẫu nhiên tại 5 cơ sở khác trên thị trường để đem xét nghiệm.

Bác sĩ Nguyễn Minh Hùng, Chánh thanh tra Sở Y tế TP. cho biết, từ đầu năm đến nay đã có 29 cơ sở nước tương được kiểm tra. Trên thực tế, 18 cơ sở đã ngưng hoạt động, 6 cơ sở bị phát hiện sai phạm.

20 mẫu nước tương đã được thanh tra lấy xét nghiệm, kết quả cho thấy 10 mẫu không đạt, 9 mẫu không đúng chỉ tiêu chất lượng công bố.

Theo đó, thanh tra đã xử phạt các cơ sở sai phạm với tổng số tiền là 45 triệu 200 ngàn đồng. 320 lít nước tương có hàm lượng đạm không đạt và vi sinh vượt quá giới hạn cũng đã bị tịch thu, tiêu hủy.