Tin đồn về nghệ không chỉ là “thần dược cho phụ nữ sau sinh”, đặc trị viêm loét dạ dày tá tràng mà còn có tác dụng chống ung thư đã tạo thành trào lưu sử dụng tinh bột nghệ phổ biến khắp nơi. Vậy tác dụng thực sự của nghệ ra sao, phải sử dụng với liều lượng và dạng bào chế như thế nào để đạt hiệu quả cao nhất? Chúng tôi đã có buổi trao đổi với GS-TS Đào Văn Phan, nguyên Trưởng Bộ môn Dược lý ĐH Y Hà Nội, về vấn đề này.
Thưa giáo sư, từ lâu, tinh bột nghệ đã được dùng để chữa viêm loét dạ dày nhưng gần đây dư luận xôn xao trước thông tin tinh bột nghệ còn có tác dụng chống ung thư, thực hư của tin đồn này là như thế nào?
- GS-TS Đào Văn Phan: Cây nghệ đã được sử dụng trong y học cổ truyền từ vài trăm năm nay với tác dụng chống viêm, kháng khuẩn, giải độc gan, chống viêm loét dạ dày, đặc biệt là dùng cho phụ nữ sau sinh. Đến thế kỷ XX, các nhà khoa học đã tìm ra hoạt chất chính mang lại tác dụng của nghệ là Curcumin. Các nghiên cứu thực nghiệm cho thấy Curcumin có khả năng tiêu diệt chọn lọc các tế bào ung thư nhưng không ảnh hưởng đến tế bào lành. Tuy nhiên, nghiên cứu trên người, để đạt được hiệu quả điều trị bệnh nhân ung thư phải uống tới 12-20 g, tương đương 24-40 viên Curcumin 500 mg hoặc 400-600 g bột nghệ. Đây là liều rất cao, bệnh nhân không thể tuân thủ do mùi vị khó chịu và gây kích ứng đường tiêu hóa. Vì vậy với liều dùng hiện tại, tôi tin rằng tinh bột nghệ hay viên nang Curcumin gần như không có hiệu quả với bệnh ung thư.
Vậy bệnh nhân ung thư nên sử dụng dạng bào chế nào của tinh chất nghệ để đạt hiệu quả cao nhất, thưa giáo sư?
- Curcumin không tan trong nước, dễ bị phá hủy ở ruột, chuyển hóa ở gan, nên chỉ hấp thu vào máu được 2%-5%. Vì vậy, để đạt được nồng độ trong máu đủ phát huy hiệu quả thì bệnh nhân phải uống liều cao Curcumin hoặc sử dụng các dạng bào chế giúp tăng tối đa độ hấp thu như bổ sung các chất phụ trợ, tạo phức chelat của curcumin với các kim loại, curcumin dạng liposome và đặc biệt là nano hóa. Công nghệ nano giúp tạo ra các tiểu phân Nano Curcumin có kích thước siêu nhỏ, xâm nhập tốt vào tế bào, hiệu quả gấp hàng chục lần tinh nghệ thường. Hiện nay, Nano Curcumin đang được coi là chất tiêu biểu cho thế hệ mới các chất chống ung thư từ thảo dược có hiệu lực mạnh, lại an toàn khi sử dụng thường xuyên, lâu dài.
Vậy giáo sư có thể cho biết cơ chế tác động của Nano Curcumin với bệnh ung thư?
- Quá trình tiêu diệt tế bào ung thư của Nano Curcumin thông qua 5 cơ chế: Đa đích tác dụng; đánh vào tế bào ung thư nhiều hơn tế bào lành; nâng cao hệ thống miễn dịch; phục hồi được quá trình chết theo chương trình của tế bào ung thư và ức chế tăng sinh mạch máu mới, hạn chế di căn ung thư. Ngoài ra, Nano Curcumin còn ức chế các tác nhân gây viêm như NF-kB, TNF, IL1, IL6… giúp giảm đau đớn và hạn chế tác dụng độc hại của hóa trị, xạ trị.
Xin cảm ơn giáo sư!
Tại hội thảo “Ứng dụng Nano Curcumin trong phòng và trị bệnh” do Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam và Hội Nội khoa Việt Nam tổ chức đã công bố Việt Nam trở thành nước thứ 10 sản xuất thành công Nano Curcumin với tên gọi CumarGold. Theo những nghiên cứu dược động học bước đầu cho thấy CumarGold có khả dụng lên tới 90%-95%, hấp thu cao gấp 40-50 lần Curcumin thường, đạt tiêu chuẩn chất lượng tương đương chế phẩm Nano Curcumin của Mỹ, cao hơn chế phẩm của Ấn Độ, Trung Quốc, Đài Loan. CumarGold đã được nghiên cứu tại ĐHQG Hà Nội cho thấy Nano Curcumin (CumarGold) ưu việt hơn hẳn Curcumin cả về độ tan, độ xâm nhập và khả năng ức chế tế bào ung thư.
Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng gọi tổng đài miễn phí 1800.1796 hoặc truy cập website cumargold.vn.
Sản phẩm không phải là thuốc và không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. GPQC: 1423/2013/XNQC-ATTP.
và quét mã QR
Bình luận (0)