Con cá lạ màu vàng nghi là cá sủ vàng mà anh Đậu Văn Sử bắt được
Vào khoảng 6 giờ sáng nay 3-3, trong lúc thả lưới đánh bắt cá trên sông Cấm (đoạn qua địa bàn huyện Nghi Lộc, tỉnh Nghệ An), anh Đậu Văn Sử (trú phường Nghi Tân, thị xã Cửa Lò, Nghệ An) bắt được con cá lạ nặng hơn 8 kg, dài gần 1m.
Khi đưa con cá lên thuyền phát hiện con cá toàn thân màu vàng óng, nghi là cá sủ vàng nên anh Sử đã để cá ngoài thuyền trên sông để đảm bảo cá còn sống.
Ông Võ Minh Vỹ, Chủ tịch phường Nghi Tân (thị xã Cửa Lò), cho biết đây là lần đầu tiên người dân địa phương bắt được con cá có màu lạ như vậy.
Nhiều người dân cho rằng con cá anh Sử bắt được là cá sủ vàng.
Hay tin, anh Sử bắt được con cá lớn, nghi là cá sủ vàng nên hàng trăm người dân địa phương đã tập trung ra khu vực bờ sông để được tận mắt chứng kiến con cá lạ này.
Ngay sau đó đã có một số thương lái xuất hiện để tìm cách mua con cá lạ mà gia đình anh Sử bắt được.
Nhiều người dân kéo đến để được tận mắt chứng kiến con cá nghi là cá sủ vàng mà anh Sử bắt được
Được biết, cá sủ vàng là loài cá quý hiếm, có giá trị đặc biệt về mặt y học và giá trị dinh dưỡng cao nên có giá thành bán rất cao.
Trước đây, nhiều người dân ven sông Lam ở Nghệ An cũng đã từng bắt được loại cá này rồi đem bán cho thương lái với giá hàng trăm triệu đồng mỗi con.
Cá sủ vàng (tên khoa học là Otolithoides biauritus), còn gọi là cá sủ vây vàng, cá sủ vàng kép, cá thủ, cá đường - là loại cá lớn nhất trong họ cá đù, thuộc bộ cá vược (họ Sciaenidae), phân bố ở Ấn Độ, Indonesia, Sri Lanka, Trung Quốc, Việt Nam.
Cá sủ vàng sinh sống ở biển, nhưng vào mùa sinh sản (từ tháng 1-4 và từ tháng 9-10 âm lịch) cá sẽ bơi đến các vùng cửa sông nước lợ để đẻ. Cá con sẽ bơi vào vùng nước ngọt sâu trong đất liền sinh sống, sau 1-2 năm sẽ tự trở về với biển, lúc đó cá nặng khoảng 10 kg). Kích thước cá có thể đạt đến 160 cm, nặng trên 120 kg, chiều dài tối đa có thể đạt được là 160 cm.
Về dinh dưỡng, thịt cá sủ vàng ăn tươi cũng có mùi vị thơm ngon, bóng cá phơi khô là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Các món ăn độc đáo chế biến từ thịt cá sủ vàng nằm trong tốp 10 món ăn ưa thích nhất của người Hồng Kông, thuộc loại đắt nhất thế giới. Người Trung Quốc cho rằng, ăn cá sủ vàng sẽ có nhiều may mắn, làm ăn phát đạt.
Cá sủ vàng có giá rất cao bởi cá có giá trị cao trong dinh dưỡng và y học, đặc biệt trong lĩnh vực y học. Bong bóng cá có thể làm chỉ khâu tự tiêu trong vi phẫu thuật và phẫu thuật. Chỉ khâu làm từ bong bóng cá sủ vàng có khả năng tự tiêu sau khi phẫu thuật, không gây tổn thương đối với mô, giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm.
Ở Việt Nam, cá sủ vàng phân bố lớn nhất quanh vùng cửa sông châu thổ sông Hồng, rồi tới vùng sông Cửu Long và sông Cả (Nghệ An). Cá thường bơi vào vùng cửa biển để kiếm ăn nên ngư dân may mắn có thể đánh bắt được loài cá quý hiếm này.
và quét mã QR
Bình luận (0)