Đà Lạt: Trồng hoa trong lồng kính

Không phải ngẫu nhiên mà bất cứ ai cũng biết đến danh tiếng của hoa Đà Lạt. Bởi đã gần bảy thập niên qua, nghề trồng hoa chuyên nghiệp gắn bó với đời sống đa phần người dân nơi đây. Sự sàng lọc khắt khe của thiên nhiên đã làm cho nhiều người bỏ nghề trồng hoa chuyển sang trồng rau. Thế nhưng, nỗi khao khát được tiếp cận một nền công nghiệp sản xuất hoa hiện đại khiến nhiều người bắt đầu lại với một cách làm mới: Trồng hoa trong lồng kính!

Làm lồng kính cho hoa

Anh Trần Duy Hựu - một người trồng hoa nổi tiếng ở Sồng Sơn, phường 4, Đà Lạt. Với bề dày hơn 20 năm lăn lộn trong nghề trồng hoa, anh có vẻ thận trọng khi nói về những lồng kính mà anh vừa mới đầu tư thêm. “Bình quân mỗi lồng kính đơn giản làm bằng khung tre lợp bằng ni lông, có hệ thống tưới cho 1 ha hoa khoảng 30 triệu đồng, trong vòng 2 năm nếu thuận lợi sẽ lấy lại vốn”. Vườn của anh có gần 5 ha hoa hồng, mỗi ngày thu hoạch 5.000 cành. Tuy nhiên, làm lồng kính rồi, hoa Đà Lạt chưa chắc đã đứng vững được trên thị trường. Nhất là từ khi Đà Lạt Hasfarm - một công ty của Indonesia chuyên xuất khẩu hoa - đã có mặt ở Đà Lạt thì sự cạnh tranh để tồn tại càng thêm khắc nghiệt hơn.

Từ khi có Đà Lạt Hasfarm thì mọi sự đã thay đổi. Nghĩa là nông dân Đà Lạt từ chỗ “thua ngay trên sân nhà”, họ nhanh chóng tiếp cận được cách trồng hoa theo hướng hiện đại. Bây giờ người trồng hoa nào ở Đà Lạt cũng làm lồng kính cho hoa. Chí ít mỗi nhà cũng có một lồng kính.

Thao thức cùng hoa Đà Lạt

Đêm ở Đà Lạt sáng rực ánh đèn vàng. Chị Phương Nga - một người trồng hoa ở làng Sồng Sơn - vừa dẫn tôi ra vườn hoa vừa nói: “Phải thật sự yêu hoa mới trồng được hoa và sống được với nghề này”.

Các làng hoa nổi tiếng như: Cam Ly (Vạn Thành), Thái Phiên, Trại Mát, Sồng Sơn, Định An, Đức Trọng với những loài hoa mới nghe thôi đã thấy đẹp: hồng, cúc, lilies, tuy-líp, lay-ơn đã thật sự lột xác với kỹ thuật trồng hoa trong lồng kính. Tuy lồng kính của nông dân chỉ được làm đơn sơ, chưa tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chiếu sáng, độ ẩm, hệ thống tưới... nhưng bấy nhiêu đó cũng đã là một sự cố gắng lớn thể hiện khát vọng vươn tới nền nông nghiệp hiện đại.

Chị Nga nói rằng cái cần nhất trước mắt vẫn là đầu ra cho hoa. Trồng hoa mà không bán được hoa hoặc bán với giá rẻ thì người nông dân không có vốn để đầu tư tiếp. Thị trường của hoa Đà Lạt vẫn chủ yếu là TPHCM, nhưng thời điểm cận Tết lại đầy ắp hoa từ Hà Nội vào, Sa Đéc (Đồng Tháp) lên, hoa có sẵn từ Gò Vấp. Bên cạnh đó, một phần hoa của Đà Lạt Hasfarm chiếm lĩnh thị trường béo bở này.

Hoa của Đà Lạt Hasfarm được trồng theo công nghệ sản xuất hiện đại nên đẹp hơn, cành to khỏe và lâu tàn hơn, tuy giá cả đắt hơn chút ít. Ông Nguyễn Dũng - Giám đốc dự án Công ty Đà Lạt Hasfarm - cho biết mỗi năm công ty ông xuất ra thị trường khoảng 20 triệu cành hoa các loại, trong đó có khoảng 14 triệu cành cho các nước Đông Nam Á, còn lại là thị trường trong nước. Tổng diện tích của Đà Lạt Hasfarm hiện nay có gần 20 ha hoa các loại.

Mang theo những cành hoa rời Đà Lạt về TPHCM với một thái độ hết sức trân trọng, tôi nghĩ nghề trồng hoa ở Đà Lạt đã có một bước tiến bộ rất đáng kể.