10 nhóm thực phẩm có nguy cơ cao đã được qui định gồm: Thịt và các sản phẩm từ thịt; Sữa và các sản phẩm từ sữa; Trứng và các sản phẩm chế biến từ trứng; Thủy sản tươi sống và đã qua chế biến; Các loại kem, nước đá, nước khoáng thiên nhiên; Thực phẩm chức năng, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡõng, thực phẩm bổ sung, phụ gia thực phẩm; Thức ăn, đồ uống chế biến để ăn ngay; Thực phẩm đông lạnh; Sữa đậu nành và sản phẩm chế biến từ đậu nành; Các loại rau, củ, quả tươi sống ăn ngay.
Riêng các cơ sở đã công bố tiêu chuẩn trước ngày 1-4-2007 phải sớm bổ sung “Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm” trước ngày 1-7-2007 vào hồ sơ đã công bố tại Sở Y tế TPHCM.
và quét mã QR
Bình luận (0)