Khó tin tem nhãn trứng gà, vịt

1.000 đồng... mua sự an tâm

Thấy tôi còn lơ ngơ chưa hiểu, người đàn bà ngồi bán trứng vịt ở trước cửa chợ Ba Đình, P.10, Q.8 -TPHCM kéo dưới gầm ghế ra một chiếc cần xé đựng đầy trứng, miệng tiếp tục chào mời một cách chi tiết hơn: “Nếu cô mua trứng trong vỉ thì giá 16.500 ngàn đồng/chục, còn mua trứng rời không đựng trong vỉ thì giá chỉ có 15.000 đồng/chục thôi”. Nhìn những quả trứng trắng phau nằm trong cần xé không khác gì với trứng trong vỉ, vì trên mỗi quả trứng đều đóng một con dấu tròn màu xanh mà bằng mắt thường không thể đọc được, tôi quyết định mua một chục trứng trong vỉ.

Nhưng khi vừa móc tiền ra trả, người bán lại đặt vấn đề ngay: “Đằng nào cô cũng ăn, cô mở ra bán lại cho tôi cái vỉ này với giá 1.000 đồng để tôi “vào” trứng mới”. Còn đang ngạc nhiên trước sự việc này, người bán lại tiếp tục giải thích: Chúng tôi phải mua cái vỉ này với giá 1.000 đồng/vỉ, nếu ai muốn mua có vỉ cho tin tưởng và tiện lợi thì phải trả thêm tiền, còn không thì trứng này cho vô bịch đem về là ăn được chẳng sợ gì đâu. Theo lời người bán, ăn trứng là không sợ bị nhiễm bệnh, bởi nếu mắc bệnh, con gà hoặc vịt sẽ chẳng thể nào đẻ được. Và cứ như thế người mua bỏ bao lại, người bán tiếp tục nhặt những quả trứng trong cần xé bỏ vào rồi dùng kim bấm bấm lại.

Dấu kiểm dịch... tự tạo

Tại chợ lề đường Chánh Hưng, xã Bình Hưng, huyện Bình Chánh - TPHCM, những người bán trứng ở lề đường còn vô bao ngay trước mặt khách nếu khách có nhu cầu. Những quả trứng tất nhiên cũng được in dấu sẵn bằng một con dấu tự tạo, còn vỉ theo những người bán ở đây, họ thường mua của những sạp chuyên bán đồ mủ ở đường Lê Quang Sung, Q.6 với giá 10.000 đồng/lố.

Toàn bộ trứng gà, vịt được bày bán tại những chợ kiểu này cũng đều theo một phương thức như vậy. Nghĩa là mua có bao bì sẽ mắc hơn không bao bì một chút và tất thảy đều được người bán “đóng gói” bằng phương pháp thủ công như thế mà không cần tới một cơ quan chức năng nào cả.