TP HCM: Gói bánh chưng để tưởng nhớ Quốc Tổ Hùng Vương

Chiều 3-4, Hội thi "Gói - Nấu bánh Chưng" lần thứ VII năm 2025 chính thức diễn ra tại Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc (TP Thủ Đức, TP HCM).

Đây là một trong những hoạt động trọng tâm hướng đến Lễ Giỗ tổ Hùng Vương (mùng 10 tháng 3 âm lịch), nhằm tôn vinh truyền thống văn hóa dân tộc, giáo dục tinh thần yêu nước và đạo lý "Uống nước nhớ nguồn" trong cộng đồng.

Hội thi do Ban Quản lý Công viên Lịch sử - Văn hóa Dân tộc phối hợp với UBND TP Thủ Đức và Sở Du lịch TP HCM tổ chức, thu hút sự tham gia của nhiều đơn vị, bao gồm các quận, huyện, lực lượng vũ trang, thanh niên xung phong, các cơ sở lưu trú và đào tạo du lịch trên địa bàn thành phố.

Bắt đầu từ 13 giờ ngày 3-4, các đội thi bước vào phần thi gói bánh chưng, một biểu tượng của tinh thần đoàn kết và sự gắn kết cộng đồng.

Với sự khéo léo, tỉ mỉ, các nghệ nhân và thí sinh đã tạo nên những chiếc bánh vuông vức, đẹp mắt, mang đậm nét truyền thống.

Tiếp nối, phần thi nấu bánh kéo dài xuyên đêm, đảm bảo bánh chín đều, dẻo ngon đúng chuẩn. Đến sáng 4-4, các đội thi tiến hành trưng bày, trang trí và thuyết trình về tác phẩm của mình trước ban giám khảo.

Bà Nguyễn Thị Thuỷ, nghệ nhân gói bánh chưng với 20 năm kinh nghiệm đến từ đội quận Bình Tân, cho biết khi tham gia hội thi gói bánh, đội bà mang tinh thần tưởng nhớ ngày Giỗ tổ Hùng Vương. Bà và cả đội mong muốn dâng tặng những chiếc bánh ngon và đẹp nhất để bày tỏ lòng tri ân đối với các vị vua Hùng. 

Theo bà Thủy, để tạo ra những chiếc bánh đẹp, phải chọn lá gói và nguyên liệu tươi ngon, đồng thời người gói phải rất cẩn thận, khéo léo để đạt được thành phẩm hoàn hảo về cả hình thức lẫn hương vị.

Hội thi không chỉ là sân chơi để các đơn vị giao lưu, trao đổi kinh nghiệm mà còn mang ý nghĩa sâu sắc trong việc bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa "Tín ngưỡng thờ cúng Hùng Vương" – một di sản văn hóa phi vật thể của nhân loại.

Những sản phẩm đạt giải cao sẽ được tuyển chọn để dâng cúng Quốc Tổ Hùng Vương tại Đền Tưởng niệm các Vua Hùng và Đền thờ Đức Lễ Thành hầu Nguyễn Hữu Cảnh vào ngày chính lễ 10-3 âm lịch.

Với chủ đề "Nhớ ơn Quốc Tổ Hùng Vương", Hội thi "Gói - Nấu bánh Chưng" lần thứ VII năm 2025 tiếp tục khẳng định vai trò quan trọng trong việc kết nối cộng đồng, lan tỏa tinh thần dân tộc và nâng cao nhận thức về giá trị truyền thống, góp phần làm phong phú thêm các hoạt động trong khuôn khổ Lễ Giỗ tổ Hùng Vương tại TP HCM.

Khám phá Hội thi "Gói - Nấu bánh Chưng" lần VII tại TP HCM:

Làm sao xem diễu binh, diễu hành 50 năm thống nhất đất nước tại TP HCM?

(NLĐO) - Lễ diễu binh, diễu hành xuất phát từ giao lộ Nguyễn Bỉnh Khiêm - Lê Duẩn, di chuyển ngang lễ đài chính, đến trước Hội trường Thống Nhất