Cà chua giúp giảm béo

Đây là loại a xít có thể đốt cháy chất béo, giúp giảm béo hiệu quả. Theo Tân Hoa Xã, các nhà khoa học đã thí nghiệm với hai nhóm chuột mắc bệnh béo phì. Một nhóm được cho dùng những thức ăn giàu calo có chứa 0,002 g acid 13-OXO-ODA, nhóm còn lại chỉ được dùng thức ăn giàu calo đơn thuần. Kết quả sau 4 tuần, chất béo trung hòa có trong dịch vị và gan của những con chuột ở nhóm dùng thức ăn có chứa acid 13-OXO-ODA ít hơn khoảng 30% so với nhóm còn lại, giá trị đường huyết cũng thấp hơn khoảng 20%.

Trên cơ sở này, các nhà khoa học khuyến cáo chúng ta nên ăn từ 2 đến 3 quả cà chua/ngày hoặc uống 200 ml sinh tố cà chua sẽ rất có tác dụng trong việc giảm béo.