Ngày 21-1, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường - Công an TP HCM đã phát hiện nhiều sai phạm ở 1 cơ sở chế biến thịt ốc tại khu dân cư Bến Lức (phường 7, quận 8, TP HCM).

Công an đã bắt quả tang chủ cơ sở là ông Huân cùng các công nhân đang dùng hóa chất công nghiệp để ngâm thịt ốc. Ông Huân khai hóa chất có người giao đến đựng trong các can chất tẩy rửa, chất bào mòn.

TP HCM: Ớn lạnh với cơ sở dùng chất bào mòn chế biến ốc - Ảnh 1.
TP HCM: Ớn lạnh với cơ sở dùng chất bào mòn chế biến ốc - Ảnh 2.
TP HCM: Ớn lạnh với cơ sở dùng chất bào mòn chế biến ốc - Ảnh 3.
Cơ sở dùng hóa chất để tẩy rửa ốc

Để ốc tươi bóng và tăng trọng lượng, cơ sở này cho hóa chất pha nước rồi ngâm với ốc trong vòng 7 giờ trước khi giao cho các chợ và tiệm ăn trên địa bàn TP HCM.

Các trinh sát đã niêm phong gần 500kg hóa chất và hơn 1,3 tấn ốc để phục vụ công tác xử lý điều tra, xử lý.

Được biết, đây là cơ sở chế biến ốc lớn nhất ngay khu vực chợ đầu mối thủy hải sản Bình Điền.

TP HCM: Ớn lạnh với cơ sở dùng chất bào mòn chế biến ốc - Ảnh 4.
TP HCM: Ớn lạnh với cơ sở dùng chất bào mòn chế biến ốc - Ảnh 5.
Mỗi lần rửa ốc phải mang bao tay cao su

Ông Huân cũng thừa nhận việc cơ sở sản xuất hàng tấn thịt ốc và hầu như các tiệm ăn, xí nghiệp và siêu thị, chợ đều lấy sản phẩm ốc của ông. Nhưng mỗi khi sơ chế, sang chiết hóa chất, ông này đều phải mang bao tay cao su.

Tin, ảnh: Phạm Dũng