Bất ngờ với khối thạch cổ trà giá 600 triệu đồng

Sáng 9-5, tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (Quận 7, TP HCM) diễn ra lễ khai mạc Triển lãm quốc tế Cafe show Vietnam 2024 và Tea show Vietnam 2024 do Công ty Exporum Việt Nam tổ chức với sự bảo trợ của Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), Hiệp hội Cà phê Buôn Ma Thuột,… 

Được biết Cafe show Việt Nam 2024 là sự kiện thường niên nằm trong chuỗi Triển lãm Cafe show tại Seoul (Hàn Quốc), Shanghai (Trung Quốc), Paris (Pháp) và Việt Nam.

Sự kiện kéo dài đến ngày 11-5 với sự tham gia của khoảng 400 gian hàng trong nước và quốc tế thuộc các ngành cà phê, trà và các ngành phụ trợ như: sữa, bánh ngọt, kem, máy xay, máy pha cà phê, dụng cụ trang trí quán cà phê – trà,…

Ngoài các dòng cà phê Robusta và Arabica nổi tiếng của Việt Nam, khách tham quan còn được thưởng thức đa dạng các dòng cà phê từ khắp nơi trên thế giới như: Brazil, Indonesia, Peru, Columbia,…

Tại gian hàng "Thạch Cổ Trà" của Công ty CP Đầu tư IGV Group (Hà Nội), khách tham quan rất ngạc nhiên trước những khối trà được trưng bày bắt mắt và được giới thiệu có giá hàng trăm triệu đồng (tùy năm tuổi).

Nhân viên gian hàng cho biết thạch cổ trà là loại trà lên men của các nghệ nhân trà Việt có học hỏi kỹ thuật từ Trung Quốc. Mỗi khối thạch trà cổ khoảng 16 kg, đường kính 40 cm được làm từ khoảng 100 kg lá tươi và chỉ chọn búp trà với năng suất chưa đến 20 tạ/ha, chỉ bằng 1/10 so với trà trồng thu hoạch bình thường. Vùng nguyên liệu của doanh nghiệp ở huyện Hoàng Su Phì (tỉnh Hà Giang) từ rừng trà lạnh, cây nguyên sinh.

"Ở Trung Quốc có những khối trà thạch cổ nghìn năm tuổi có giá trị rất cao và có sàn đấu giá chuyên bán những sản phẩm này. Tại Việt Nam tuy chưa có sàn giao dịch riêng nhưng là sản phẩm được nhiều người chọn mua để sưu tầm, đầu tư vì khối trà để càng lâu giá trị càng tăng" – nhân viên gian hàng cho biết.

Thạch trà cổ còn được dùng để làm thức uống như thông thường với màu hổ phách tự nhiên.

Đối với ngành cà phê, ngoài những vùng nguyên liệu quen thuộc tại Tây Nguyên thì sự kiện có sự tham gia của cà phê Quảng Trị. Tại đây hiện diện tích trồng chỉ còn khoảng 4.000 ha nhưng có nhiều vùng cà phê đặc sản, đạt điểm cao tại cuộc thi Cà phê đặc sản Việt Nam qua các năm.

Ông Nguyễn Duy Phương, đại diện HTX Nông nghiệp sinh thái Bốn Phương (Quảng Trị) cho biết đợt sốt giá cà phê vừa qua không ảnh hưởng đến đơn vị vì đã bán được giá 260.000 đồng/kg (cà phê nhân) và 600.000 đồng/kg (cà phê rang xay) – cao hơn nhiều so với thị trường nhờ tập trung vào chất lượng và chế biến đặc sản.