Cà Mau phê duyệt 2 dự án quan trọng

Ngày 31-7, tin từ Văn phòng UBND tỉnh Cà Mau cho biết UBND tỉnh này vừa phê duyệt 2 dự án thực hiện năm 2025 thuộc chương trình ứng dụng khoa học và công nghệ phục vụ xây dựng nông thôn mới, tái cơ cấu ngành nông nghiệp và phát triển sản phẩm OCOP do Sở Khoa học và Công nghệ quản lý.

Cụ thể, dự án thứ nhất là nuôi cá chình thương phẩm trong ao lót bạt theo quy trình tuần hoàn kết hợp trồng rau màu trong hệ thống aquaponics tại Cà Mau. Định hướng mục tiêu của dự án là lựa chọn, phối hợp với hợp tác xã chuyên ngành tham gia thực hiện nhằm góp phần phát triển kinh tế tập thể, xây dựng nông thôn mới; nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm ở địa phương; tập huấn cho hộ dân tiếp thu và ứng dụng hiệu quả quy trình nuôi cá chình tuần hoàn kết hợp trồng rau màu trong hệ thống Aquaponics.

Theo đó, quy mô hệ thống ao nuôi có diện tích 300 m2 (gồm 6 ao đất lót bạt, mỗi ao 50 m2) và hệ thống tuần hoàn nước; sử dụng nước từ ao nuôi cá để trồng rau thủy canh trong nhà lưới bao che; mật độ thả nuôi 8 con/m2; (cỡ giống 50g/con).

Tổng lượng cá giống 2.400 con, tỷ lệ sống từ 75% trở lên, thời gian nuôi từ 12 - 15 tháng. Quy mô diện tích hệ thống trồng rau màu tương ứng với quy mô diện tích nuôi cá chình. Rau màu gồm các loại rau ăn lá như: xà lách, rau thơm, cải xanh … đảm bảo an toàn thực phẩm.

Dự án thứ hai là xây dựng và phát triển sản phẩm thủ công mỹ nghệ nhằm nâng cao giá trị ngành hàng chuối của tỉnh Cà Mau. Định hướng mục tiêu của dự án là nâng cao giá trị sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cây chuối nhằm khai thác hiệu quả nguồn nguyên liệu tại địa phương, góp phần phát triển và đa dạng hóa sản phẩm OCOP của tỉnh.

Lựa chọn, phối hợp với hợp tác xã chuyên ngành tham gia thực hiện dự án nhằm góp phần phát triển kinh tế tập thể, xây dựng nông thôn mới ở địa phương, nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm từ nguồn nguyên liệu sẵn có.

Song song đó, ngành chức năng địa phương sẽ tiến hành tổ chức tập huấn cho các hộ dân về kỹ thuật sơ chế, sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cây chuối. Xây dựng mô hình sản xuất thử nghiệm sản xuất sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ cây chuối.

Cây chuối được trồng phổ biến tại các địa phương của tỉnh Cà Mau và mang lại nguồn thu nhập tương đối ổn định cho các hộ dân. Thời gian qua, mô hình nuôi cá chình thương phẩm trong ao lót bạt cũng được nhiều hộ dân ở vùng cực Nam của Tổ quốc áp dụng và mang lại hiệu quả kinh tế cao. Không ít người dân đã vươn lên làm giàu và trở thành tỉ phú nhờ nuôi cá chình thương phẩm thành công.