Sắp tới, Tập đoàn Sao Mai sẽ tổ chức Hội thi "sáng tạo ẩm thực" mở rộng lần thứ I năm 2025, quy tụ đông đảo đầu bếp của các nhà hàng cùng đại diện đến từ nhiều khu du lịch, nghỉ dưỡng trong cả nước. Đây hứa hẹn sẽ là một ngày hội bùng nổ hương vị, nơi mọi người có thể giao lưu, học hỏi và lan tỏa tình yêu ẩm thực.
Tôn vinh giá trị Việt
Với chủ đề "Sáng tạo ẩm thực", hội thi được kỳ vọng mang đến một "bữa tiệc" hương sắc bốn phương. Từ những món ăn thuần Việt mang đậm đà bản sắc dân tộc cho đến các món "fusion" hiện đại.
Qua đó, Sao Mai Group mong muốn quảng bá nét đẹp ẩm thực Việt Nam, giúp du khách – đặc biệt là khách quốc tế – khám phá sự đa dạng, độc đáo của văn hóa ẩm thực nước ta.
Hơn cả một cuộc thi, đây được xem như bước đệm vững chắc để tập đoàn tiếp tục thực hiện sứ mệnh: kết nối tinh hoa và nâng tầm dịch vụ du lịch – nghỉ dưỡng. Bởi lẽ, ẩm thực không chỉ là "món ngon" mà còn là "chìa khóa" dẫn dắt du khách vào thế giới văn hóa bản địa, qua đó góp phần định vị thương hiệu Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Câu chuyện của từng đặc sản
Một trong những điểm nhấn của hội thi chính là tinh thần "phát triển bền vững", thể hiện qua ưu tiên sử dụng nguồn nguyên liệu địa phương. Từ rau, củ, quả tươi sạch cho đến đặc sản vùng miền, tất cả được khuyến khích đưa vào món ăn, vừa giữ trọn hương vị thuần Việt, vừa gửi gắm thông điệp về bảo tồn bản sắc và thúc đẩy kinh tế địa phương.
Hòa quyện hương vị
Hướng đi này phù hợp với mục tiêu xây dựng chuỗi giá trị toàn diện: từ trồng trọt – thu mua đến chế biến – phục vụ du khách. Qua đó, Sao Mai Group khẳng định cách làm du lịch lâu dài, không tách rời yếu tố cộng đồng bản địa và văn hóa đặc trưng vùng miền.
Kết nối đam mê
Không chỉ là dịp để các đầu bếp trổ tài, Hội thi ẩm thực còn khuyến khích tinh thần học hỏi lẫn nhau, bồi dưỡng tài năng trẻ và ươm mầm thế hệ đầu bếp kế cận. Các đội dự thi sẽ có cơ hội giao lưu, lắng nghe nhận xét từ ban giám khảo và chuyên gia ẩm thực giàu kinh nghiệm.
Sao Mai Group muốn truyền tải thông điệp: "Đầu bếp giỏi là người luôn sẵn sàng học hỏi và chia sẻ". Chính tinh thần cởi mở, đồng lòng này sẽ tạo nên "chất keo" gắn kết nội bộ, góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ ẩm thực tại các khu nghỉ dưỡng, nhà hàng trong tương lai.
Món ngon từ cá
Với tất cả tâm huyết và sự chuẩn bị kỹ lưỡng, Hội thi ẩm thực mảng du lịch Tập đoàn Sao Mai lần thứ I năm 2025 sẽ là cơ hội "có một không hai" dành cho những người đam mê nấu nướng, sáng tạo. Hãy nhanh tay đăng ký để cùng viết tiếp hành trình đưa ẩm thực trở thành văn hóa đúng nghĩa. Đôi tay tài hoa, khối óc sáng tạo sẽ lần lượt tỏa sáng – vừa giữ bản sắc, vừa bứt phá không giới hạn !
Mọi thông tin chi tiết, tham khảo tại :
và quét mã QR
Bình luận (0)