Thấy vẻ ngạc nhiên của tôi, ông kể tiếp: Cách nay chừng một tháng, trong lúc đi thăm ruộng, ông nhìn thấy trước sân nhà một người láng giềng ở ấp Cầu Trường chất đầy những kiện bông. Tò mò, ông hỏi vài người trong ấp thì được nghe nói rằng, những kiện bông được dùng để làm nấm là bông gòn đã qua sử dụng được lấy ra từ bệnh viện - tức là một loại rác thải y tế.
Một số người dân trong ấp Cầu Trường cũng cho rằng, chỉ có bông thải của bệnh viện thì mới nhiều như thế, chứ ai lại đi mua bông sạch mà làm nấm bao giờ! Không những thế, đám đất được nhà kia trồng nấm lại nằm ở một nơi khá kín đáo, càng khiến cho sự nghi ngại của mọi người tăng lên. Thậm chí có người còn khẳng định mình từng nhìn thấy chó, mèo đến ngửi những kiện bông gòn!
Nấm gòn nhà anh Nhật
Theo sự chỉ dẫn của người quen, chúng tôi đi tìm anh nông dân mà theo lời đồn là đã trồng nấm từ bông thải của bệnh viện. Phải mất hơn một tiếng đồng hồ, thăm hỏi nhiều người chúng tôi mới tìm ra được nhà anh này. Ngôi nhà nằm khuất trong một con hẻm nhỏ, gần một ngôi chùa.
Khi vừa vào đến nhà, chúng tôi đã gặp một người phụ nữ nhìn tôi với con mắt đầy cảnh giác. Bà cất tiếng, vẻ không thiện cảm: “Chú ở đâu đến, tìm con trai tui có việc gì? Có phải chú nghe nói con trai tui trồng nấm từ bông bệnh viện không? Sao nhiều người lắm chuyện thế không biết!”.
Sau khi nghe tôi trình bày lý do, người phụ nữ này có vẻ bớt cảnh giác, trò chuyện cởi mở hơn. Theo bà, chẳng qua thấy con trai bà làm ăn được từ nấm bông gòn nên một số người ganh ghét đã phao tin độc như thế. Đoạn, bà bảo người gọi con trai về cho tôi gặp mặt. Đó là anh Nhật, khoảng ngoài 30 tuổi.
Theo lời anh Nhật, nhiều năm trước đây, anh cũng đã từng làm nấm rơm. Cách nay chừng một năm, anh bắt đầu chuyển sang trồng nấm bằng bông gòn. Thông qua một người quen, anh đặt hàng mua bông gòn ở thành phố Hồ Chí Minh, có phiếu xuất kho đàng hoàng.
Nguyên liệu bông dùng để trồng nấm gồm có hai loại: bông gòn tạp và bông bụi. Bông gòn dùng làm nấm là loại bông phế phẩm được mua từ một nhà máy sợi. Còn bông bụi là loại bông đã được giập nát, có màu tim tím, có chức năng giữ độ ẩm để nấm phát triển.
Một tấn bông (bao gồm cả bông gòn và bông bụi) giá 4 triệu đồng. Chi phí làm nấm cao hơn so với nấm rơm nhưng bù lại, năng suất nấm bông gòn cũng cao gấp đôi so với nấm rơm. Công nghệ, quy trình làm nấm không mấy khác so với nấm rơm, thậm chí còn đơn giản hơn.
Luống nấm gòn anh Nhật trồng
Anh Nhật đưa chúng tôi ra thăm khu đất làm nấm bông gòn của anh. Đám đất nằm bên cạnh con đường xe ô tô có thể ra vào một cách dễ dàng. Nhìn bên ngoài, màu sắc cây nấm làm từ bông gòn không khác nhiều so với nấm rơm. Nấm mọc trên những khối bông đã được khuôn nén lại hình chữ nhật.
Mỗi khối bông có chiều dài khoảng nửa mét, chiều ngang chừng 3 tấc, chiều cao hơn một gang tay. Sau khi được xử lý, khối bông chuyển từ màu trắng sang màu nâu đen.
Theo yêu cầu kỹ thuật, để tăng độ ẩm cho nấm, người trồng lấy bao tải trùm lên những khối bông. Khi thu hoạch, những bao tải này tạm thời được gỡ ra để hái nấm. Nấm được hái vào ban đêm và đưa đi tiêu thụ ở huyện Hoà Thành.
Người mua nấm làm sao phân biệt được nấm rơm và nấm bông gòn? Theo anh Nhật, khi thu hoạch, nấm làm từ bông gòn sẽ được cắt ngang phía trên gốc nấm, còn nấm rơm thì thường có nguyên cả phần gốc. Giá thành giữa nấm rơm và nấm bông gòn tương đương nhau.
Bông bụi - một trong hai loại nguyên liệu dùng để làm nấm mà anh Nhật chưa dùng hết
Về tin đồn nguyên liệu trồng nấm có nguồn gốc là bông rác thải thu gom ở bệnh viện, anh Nhật cho biết: Sau khi anh thu hoạch được mấy vụ nấm thì bắt đầu rộ lên tin đồn độc địa ấy. Cách nay chừng 3 tháng, chính quyền xã Hảo Đước có cử người vào kiểm tra. “Từ đó đến nay không thấy xã nói gì, nếu có, họ không để yên đâu” - anh Nhật nói.
Vẫn theo lời anh Nhật, hiện ở Châu Thành chỉ có vài hộ trồng nấm từ bông gòn, còn ở huyện Trảng Bàng số người làm nghề này nhiều hơn.
Đến UBND xã Hảo Đước hỏi thăm xung quanh tin đồn trên, chúng tôi được ông Trương Thành Nhân - Phó Chủ tịch UBND xã và anh Vũ - công an xã khẳng định: Hoàn toàn không có chuyện anh Nhật làm nấm từ bông rác thải bệnh viện. Theo lời họ, cách nay chừng hơn 3 tháng, sau khi nhận được thông tin nói trên, xã đã cử đoàn vào kiểm tra và hoàn toàn không thấy có hiện tượng gì như tin đồn lan truyền.
“Những kiện bông được chất cao ngất ngay trước nhà, nếu là bông thải của bệnh viện, thì sẽ rất hôi tanh ai mà chịu nổi? Tôi khẳng định nấm gòn được trồng ở ấp Cầu Trường hoàn toàn không phải bông bệnh viện”- anh Vũ nói.
Như vậy, có thể nói, đến thời điểm này, có thể khẳng định rằng, nguyên liệu dùng để làm nấm ở ấp Cầu Trường, xã Hảo Đước không phải là bông bệnh viện.
và quét mã QR
Bình luận (0)