Tham gia sự kiện, Làng Du lịch Bình Quới và khách sạn Đồng Khánh thuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist Group) giới thiệu đến người dân địa phương và du khách những tinh hoa ẩm thực Việt Nam, đặc biệt là ẩm thực Nam bộ.

Nằm trong chuỗi hoạt động kỷ niệm 30 năm ngày thành lập tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu và thành phố Vũng Tàu (1991-2021), sự kiện Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu lần đầu tiên được Hiệp hội Du lịch tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu tổ chức. Dự kiến đây sẽ là hoạt động thường niên nhằm giới thiệu và quảng bá nền ẩm thực đặc sắc của thành phố biển miền Đông Nam bộ.

Sự kiện thu hút sự góp mặt của các thương hiệu ẩm thực tại Vũng Tàu, các đơn vị kinh doanh dịch vụ ẩm thực các tỉnh, thành và các đơn vị kinh doanh ẩm thực các nước. Có tổng cộng 108 gian hàng ẩm thực và quảng bá sản phẩm du lịch các địa phương được bố trí thành 8 phân khu chức năng, tạo không gian giao lưu, kết nối, tương tác trực tiếp với người dân và du khách. Gian hàng của Saigontourist Group đặt tại khu B, vị trí B4-B5.

Saigontourist Group giới thiệu Tinh hoa ẩm thực Việt tại Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu  - Ảnh 1.

Trong suốt 9 ngày diễn ra sự kiện, các chuyên gia ẩm thực đến từ Làng Du lịch Bình Quới giới thiệu đến công chúng thưởng ngoạn những tinh hoa ẩm thực Việt, đặc biệt là các món ngon Nam bộ. Bên cạnh các món chính hấp dẫn như chả ốc lá bui, gỏi lá kìm, bún mắm, bún ba khía lá bui, ốc bươu nướng mắm tiêu, ốc đinh xào dừa…, danh mục ẩm thực tại gian hàng Saigontourist Group còn có bộ sưu tập các món chè đặc trưng Nam Bộ như chè bà ba, chè khoai môn, chè hạt đác...

Saigontourist Group giới thiệu Tinh hoa ẩm thực Việt tại Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu  - Ảnh 2.

Ngoài chương trình biểu diễn chế biến các món ngon Nam Bộ và phục vụ trực tiếp khách tham quan, các nghệ nhân ở Làng Du lịch Bình Quới còn trổ tài biểu diễn món xôi chiên phồng độc đáo, nghệ thuật thắt lá dừa với cùng chủ đề "Tinh hoa ẩm thực Việt" và các chương trình hoạt náo, lô tô với nhiều phần quà vui, hấp dẫn.

Saigontourist Group giới thiệu Tinh hoa ẩm thực Việt tại Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu  - Ảnh 3.

Trong khi đó, các đầu bếp đến từ khách sạn Đồng Khánh chinh phục thực khách bằng những món ăn Việt - Hoa đặc sắc như mì vịt tiềm Đồng Khánh, mì xá xíu, mì đan đan Tứ Xuyên, đùi gà quay chảo ngũ vị, cánh gà chiên giòn - cơm chiên, bột chiên trứng Tiều Châu, bánh hẹ chiên trứng, ốc bươu nướng tiêu xanh, bánh bao mặn, bánh bao ngọt - khoai môn…

Đến dự sự kiện Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu, khách còn có cơ hội tìm hiểu, trải nghiệm và thưởng thức chuỗi sự kiện âm nhạc hoành tráng, biểu diễn nghệ thuật đường phố, trò chơi dân gian, xiếc, ảo thuật diễn ra hằng đêm với sự tham gia của các nghệ sĩ nổi tiếng đang được đông đảo giới trẻ hâm mộ. Ngoài ra, tại đây còn diễn ra các hoạt động trình diễn chế biến món ăn được thực hiện bởi các đầu bếp danh tiếng, các cuộc thi pha chế, biểu diễn viết và tặng thư pháp.

Saigontourist Group giới thiệu Tinh hoa ẩm thực Việt tại Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu  - Ảnh 4.

Lễ khai mạc Tuần lễ món ngon phố biển Vũng Tàu năm 2021 diễn ra vào lúc 20 giờ ngày 24-4 và bế mạc vào lúc 19 giờ ngày 2-5 tại khu vực sân khấu trung tâm trên tuyến đường Quang Trung.

Saigontourist Group là tập đoàn du lịch hàng đầu tại Việt Nam, ra đời ngày 1-8-1975, hiện quản lý hơn 100 đơn vị khách sạn, khu nghỉ dưỡng, nhà hàng, công ty lữ hành, khu vui chơi giải trí, trường đào tạo du lịch, khu triển lãm hội nghị, hội thảo, sân golf, truyền hình cáp... Saigontourist Group hướng tới mục tiêu trở thành một trong những thương hiệu du lịch hàng đầu khu vực Đông Nam Á và châu lục trên các lĩnh vực lưu trú - ẩm thực - lữ hành - giải trí - đào tạo và các dịch vụ khác. Vinh danh cho những đóng góp tích cực trong sự nghiệp phát triển du lịch thành phố Hồ Chí Minh và cả nước, Saigontourist Group và các đơn vị thành viên được Nhà nước, Chính phủ, Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch, Tổng cục Du lịch, Hiệp hội Du lịch Việt Nam, thành phố Hồ Chí Minh cùng các tổ chức uy tín trong nước và quốc tế trao tặng hàng vạn danh hiệu, giải thưởng cao quý; tiêu biểu như: Tập thể Anh hùng Lao động; Huân chương Độc lập hạng Nhất, Nhì, Ba; Huân chương Lao động hạng Nhất, Nhì, Ba; Cờ thi đua, bằng khen của Thủ tướng Chính phủ; Cờ truyền thống, bằng khen của UBND thành phố Hồ Chí Minh; các giải thưởng Top ten Du lịch Việt Nam và quốc tế, giải thưởng quốc tế ASEAN Award…
Đỗ Thy